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by 채은 Aug 09. 2021

살빠지는 레시피-고구마 팬케이크

다이어트 필수템! 고구마 안 질리게 먹기

다이어트라 하면 닭가슴살 고구마는 아마 질리도록 들어봤을 것이다

고구마는 특히 탄수화물을 위해 먹는 필수템


그렇지만 고구마를 시키면 나 같은 자취생들은 너무 양이 많아 처치 곤란일 때가 많다

그리고 똑같은 고구마를 먹기엔 식상해질 때도 있다


고구마를 더 맛있게 먹을 수 있는 초간단 고구마 팬케이크 레시피를 소개한다

탄수화물과 단백질 함께 챙기는 건강하고 맛있는 아침 식사

고구마 팬케이크 레시피


<준비물>

고구마 100g

계란 1개

과일 요거트 알룰로스 시나몬 등 취향껏 토핑


<만드는 법>

고구마를 으깨고 계란을 섞는다

프라이팬에 원하는 크기로 구워낸다

취향껏 토핑을 올리고 시나몬이나 시럽 대신 알룰로스 꿀 등을 뿌려가며 먹는다


계란과 고구마만 들어갔지만 정말 촉촉하고 맛있는 팬케이크가 완성된다

심심하다면 위에 알룰로스나 꿀을 살짝 뿌려먹거나 구울 때 스테비아를 넣어줘도 괜찮다


아무것도 안 두르고 구워도 괜찮지만 무가염 버터 조금을 넣어 구워줘도 좋다


초간단이지만 맛있고 건강한 다이어트 고구마 팬케이크

고구마가 집에 많이 남아 있다면 아침으로 고구마 팬케이크는 어떠한가

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