꽃 한 방울
플로럴 어코드 실습
여러 꽃이 겹쳐 피어나는 이야기.
서로 다른 꽃이 어우러져 하나의 풍경이 열린다.
오늘은 플로럴 어코드 실습이 있었다.
[첫 번째 조합]
로즈 앱솔루트 30% (실측치: 0.914g)
제라늄 30% (실측치: 0.893g)
로즈우드 40% (실측치: 1.204g)
만개한 꽃의 향.
활짝 핀 장미를 떠올리게 한다.
그 위에 얹힌 로즈우드가
전체적인 결을 부드럽게 잡아준다.
이 어코드는 로즈의 기본적인 구조다.
[두 번째 조합]
로즈 앱솔루트 40% (실측치: 1.225g)
제라늄 23% (실측치: 0.737g)
자스민 삼박 5% (실측치: 0.150g)
로즈우드 32% (실측치: 0.893g)
* 자스민 삼박:
은은한 자스민 찻잎 향이 난다.
부드럽고 크리미한 뉘앙스를 가지고 있다.
첫 번째 조합에서 자스민 삼박이 5% 더해졌다.
그 순간, 우아함과 차분함이 연출됐다.
꿀을 머금은 듯 달콤하게 시작해
점차 성숙한 인상을 남기며
부드럽게 마무리된다.
[세 번째 조합]
네롤리 38% (실측치: 1.399g)
버가못 30% (실측치: 0.913g)
탠저린 25% (실측치: 0.720g)
진저 7% (실측치: 0.231g)
가장 먼저 진저의 스파이시한 향이 코끝을 스친다.
그 후 네롤리의 흰색 꽃 향기,
버가못의 청초한 상큼함,
그리고 탠저린의 달콤함이 겹쳐 올라온다.
단 7%의 진저가 전체 향에 따듯한 느낌을 가져다준다.
살짝 탁하고 텁텁하게 느껴질 수도 있다.
[네 번째 조합]
네롤리 40% (실측치: 1.193g)
스윗 오렌지 40% (실측치: 1.236g)
자스민 삼박 3% (실측치: 0.095g)
클레리 세이지 14% (실측치: 0.426g)
벤조인 3% (실측치: 0.093g)
* 클레리 세이지:
쌉싸름하면서도 허브의 청량감이 있다.
흙내음과 함께 머스크의 따듯한 잔향이 있다.
조향 직후에는
싱그럽고 발랄하면서도 포근한 향이 퍼졌다.
하지만 1주일의 숙성을 거친 뒤 다시 맡아보니,
향은 처음보다 한층 무거워져 있었다.
자스민 삼박과 벤조인이 제 역할을 드러낸 것이다.
향은 보다 부드럽고 크리미 해졌고,
그만큼 첫날보다 싱그러움은 옅어졌다.
마치 한 그루의 오렌지 나무 아래서
부드러운 포장지에 정갈하게 감싸진
흰색 꽃다발을 들고 있는 여인의 모습이 연상됐다.
수업이 끝난 뒤
친구에게 시향을 부탁했다.
흥미로운 한마디가 돌아왔다.
"진토닉 위에 꽂은 오렌지."
친구는 특히 클레리 세이지와 스윗 오렌지의 향이
코 끝에 강하게 와닿은 것 같다.
내게는 없던 시선이 더해지며
같은 향 속에서도 사람에 따라
전혀 다른 매력을 끌어낼 수 있다는
사실을 실감했다.
플로럴 어코드를 실습하며 코가 참 즐거웠다.
한 송이 꽃의 향이 모여
예쁜 풍경 속 꽃다발이 되었다.
완벽한 어코드를 만들기 위해서는
올팩션 연습을 꾸준히 이어가며
향 안의 작은 결까지 읽어낼 수 있어야 한다.
아직은 가야 할 길이 멀지만,
그 길 위에 서 있다는 것만으로도 행복하다.