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계정을 잊어버리셨나요?

by 펜소리 Mar 02. 2023

핫플 가보기_#1

테디뵈르하우스 & 철길떡볶이

회사 생활을 하며 유일한 후회는 장기 출장과 야근, 주말 출근으로 딸아이의 커 가는 그 소중한 순간을 함께 하지 못한 게 것이었다.

그래서 지난해 출장 없는 업무로 전환했고, 올해 목표 중 하나도 적어도 주말 하루는 가족과 함께 하기다.

전날 아버님 생신으로 거하게 한잔했는데, 아침부터 아내가 잠을 깨운다.

입 안이 까시럽고, 시원한 물 한잔 줬으면 하는데, 깨우기만 한다.

아침으로 진한 해장국이나 한 그릇 했으면 했는데, 무슨 빵을 먹으러 가자고 재촉한다.

심하게 침대를 벗어나기 어려운 아침이다.

딸아이까지 합류하니 결국 내가 GG 치고 나와서 차에 실려 이동한다.

아내가 우리 둘을 가게 앞에 내려놓고, 주차하러 간 사이에 아직은 찬 아침 바람을 맞으니 전날 마신 술이 달아났는지 정신이 좀 돌아온다. 오는 내내 뒷자리에 널브러진 내게 "여기는 무조건 오픈런해야 한다"라고 했는데, 그래도 일요일 아침이라 설마 했다.

10시 오픈이라 아직 15분이나 남았는데, 이미 우리 앞에 4팀이 줄을 서있다. 그리고 사람들 심리가 비슷한지 우리 뒤로 줄줄이 단 몇 분 새 열 팀은 더 줄을 선다.

사실 이런 웨이팅은 딱 질색인데, 딸아이와 줄 서서 게임을 하고 있다. 오늘은 가족과 함께 하는 날이니까..

직장인 마인드로 테디뵈르하우스를 평가를 해보면, 20대로 보이는 젊은 직원 6명이 각자 맡은 일을 하고 있었고, 각 소품이나 인테리어는 빈티지 느낌의 가구와 자재들로 구성되어 있었다.

매장에 가득 매운 손님들과 분리된 공간에서 각자 맡은 빵을 만들고, 포장하고, 음료를 만들고, 계산하고 있었는데, 시스템적으로 매우 분업화가 잘 되어 보였다.

한마디로 블로그나 인스타 하기 좋은 분위기의 베이커리 카페였다.

정확히 10시가 되자 드디어 문이 열렸고, 우린 다섯 번째 입장이라 꽤 괜찮을 위치에 자리를 잡을 수 있었다.

내가 정확히 이름은 알 수 없는 3 가지의 크로와상과 2 종류의 빵을 더 주문했고, 겨울에도 늘 아아만 찾는 아내의 커피와 딸아이의 크림쇼콜라, 그리고 크로와상을 꼭 찍어 먹어야 한다는 목적으로 시킨 피스타치오 라테를 한잔 주문했다. 크로와상의 피스타치오 라테 찍먹은 부드럽고 매우 풍미가 있는 맛이었다.

다른 크로와상들도 보기에 좋더니 바닥하고 달콤하여 많은 사람들이 찾을 만했다.

가격은 학생들이 찾기에는 좀 부담스럽지 않을까 싶었다.

입장을 시작하자마자 이미 자리는 만석이었고, 줄 서서 주문하는 사람들로 여유 있게 브런치를 즐기는 것까지는 하지 못하였다. 나오면서 입구에 비치된 웨이팅 태블릿을 보니 대기가 64번으로 나와 있다.