“가을에만 먹는게 아니래요”… 여름 별미 햇전어 축제

사천 삼천포항 자연산 전어축제

전 삼천포항 자연산 전어축제 / 사진: 경상남도 공식 블로그

경상남도 사천시 삼천포항 팔포음식특화지구 일원에서 진행되는 이번 전어축제는 지역 대표 여름 수산물인 ‘햇전어’를 중심으로 구성된다.

주최 측 안내에 따르면 개막일인 14일에는 화려한 불꽃놀이가 밤하늘을 수놓으며 축제의 시작을 알린다.

이어 전어 무료 시식회, 맨손전어잡기, 전어 퀴즈쇼, 특산물 경매, 현장노래방 ‘나도 가수다’ 등 관람객 참여형 프로그램이 이어진다.

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전어회 / 사진: 사천시 공식 블로그 장은희

삼천포항의 여름 전어는 살이 부드럽고 뼈가 연해 회, 무침, 구이 등 다양한 방식으로 조리할 수 있다.

특히 8월 전후 잡히는 전어는 지방 함량이 높아 고소한 맛이 깊고, DHA와 EPA 등 불포화지방산이 풍부해 영양식으로도 가치가 높다.

지역 어민들에 따르면 여름 전어는 비늘이 얇고 은빛이 선명해 신선도를 쉽게 판별할 수 있다.

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전 삼천포항 자연산 전어축제 / 사진: 대한민국구석구석

축제장에서는 전어회, 전어무침, 전어구이, 전어회덮밥 등 다양한 요리를 시중보다 합리적인 가격에 맛볼 수 있다.

전어회는 뽀득한 식감 뒤에 고소하고 달콤한 풍미가 입안에 퍼지고, 전어무침은 신선한 채소와 새콤·매콤 양념이 여름철 입맛을 돋운다. 전어구이는 통째로 구워야 제맛이 살아나며, 구수한 향이 식욕을 자극한다.

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전어구이 / 사진: 사천시 공식 블로그 장은희

맨손전어잡기 체험은 매일 오후 진행되며, 어린이부터 성인까지 누구나 참여할 수 있다. 전국 품바 경진대회는 15일부터 17일까지 특설무대에서 열려 축제 분위기를 더욱 뜨겁게 만든다.

행사장은 사천IC에서 차량으로 약 20분 거리에 있으며, 축제 기간에는 시내 주요 지점에서 셔틀버스가 운영된다.

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삼천포항 자연산 전어축제 포스터 / 사진: 사천시

삼천포항 자연산 전어축제는 제철 수산물의 신선한 맛과 바다 마을 특유의 흥겨움을 함께 느낄 수 있는 행사다. 남일대해수욕장, 삼천포대교 전망대, 실안낙조 등 주변 명소와 연계하면 하루 여행으로도 충분히 즐길 수 있다.

여름철 미식과 바다 풍경을 한 번에 경험하고 싶다면, 이번 8월 사천 삼천포항이 적합한 여행지가 될 것이다.

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