[스케치] 여울농장의 김장 작물 관리

김양훈 기자 (서대문구청 푸드플랜 기자단) 2021년 11월 16일

10월도 중순을 넘어가면서 서대문구 친환경도시농부학교의 텃밭 여울농장에는 배추와 무들이 무럭무럭 자라고 있다. 제9기 친환경 도시농부학교가 초빙한 ‘집밥협동조합’ 신석현 강사는 김장 작물의 텃밭 관리와 수확하기 그리고 텃밭 농사 갈무리에 대해 조언을 주었다.

먹음직하게 자란 무를 수확하고 대견해 하는 도시농부들. 가을무는 우리를 따듯하게 해서 감기와 추위로부터 보 호하고 소화 작용에도 탁월한 효과가 있다.

10월 김장작물 관리에 대해 텃밭을 돌며 자세하게 조언해주신 신석현 강사.

엄마를 도와 무를 수확하는 새싹농부.