내 페이스대로 핸드드립 연습 240827

기본으로 돌아가자

 ● 셀프 평가

 - 뜸들이기 할 때 생각만큼 부풀어 오르지 않는건 물을 너무 살살 떨어뜨려서 인가? 

 - 마지막 바퀴 물을 줄때 항상 이쁘게 안그려지는건 팔을 같이 써서 그런 것 같다

 - 하얀 안좋은 거품이 너무 빨리 올라오는데 이게 물을 너무 빨리 줘서 그런건가..? 

 - 그래도 맛은 깔끔 했어!! ㅎㅎㅎㅎ 

● 로스팅 정보

 - 원두 : 에티오피아 게뎁 워시드 G1

 - 구입처 : https://sootcoffee.kr/singleorigin/?idx=61

 - 로스팅 날짜 : 8월 20일

● 추출 정보

 - 추출날짜 : 8월 27일

 - 원두량 : 20그람

 - 물온도 : 90도

 - 드리퍼 : 멜리타

 - 커피 추출량 : 총 180ml (커피 90ml, 물 90ml)