달걀 껍질에 찍힌 맨 마지막 숫자의 의미는 달걀을 낳은 닭이 어떤 환경에서 살았는가다.
1 - 방사
2 - 축사 내 방사
3 - 개선된 케이지
4 - 기존 케이지
여기서 '케이지'란 A4 용지 한장도 아닌 반장의 크기에 여러 층으로(아파트처럼) 겹쳐져 그 안에 닭들을 옴짝달싹 못하게 가둬두는 형태의 사육 환경을 의미한다.
판매 중인 대기업 유명 브랜드 달걀 포장지에는 '1등급', '무항생제', '건강란' 등의 수식어가 현란하게 적혀 있지만 그것들은 거의 전부 4의 환경에서 왔다.
닭이 아닌 나의 건강, 삶만을 생각할지라도 극한의 고통, 스트레스에 시달린 동물의 살이나 알이 내게 좋을 리 없음은 분명할 것 같다.