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Mar 08. 2024
그릇이라는 세계
frice, 기고
"그릇은 기계다. 기계는 흐름을 절단한다(Gilles Deleuze). 그릇은 밥상의 흐름을 절단해 아침 식사와 티타임을 생산한다. 여러 모양, 높이, 폭, 재질로 구성된 그릇은 저마다의 이합집산을 통해 식탁의 스카이라인을 형성한다.
그릇은 채소의 흐름을 절단해 ‘샐러드’를 만들고 조리된 쌀의 흐름을 절단해 ‘밥’을 만든다. 쟁반에 널려 있는 채소 조각 무침을 ‘샐러드’라 할 수 있을까. 그릇(Bowl)이라는 형식의 배제는 샐러드의 부재다. 같은 음식이어도 작은 그릇에 담기면 반찬이 되고, 밥그릇에 담기면 주식이 된다. 그릇은 음식의 의미를 규정짓는 기표(記標)이면서 대중적인 파롤(Parol)이다. 음식이라는 ‘내용’보다 그릇이라는 ‘표현’이 더 중요한, 이미지 대량 생산의 시대가 된 지 오래다." (더 읽으시려면 아래 링크)
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오랜만에 외부 원고를 썼다. 프로젝트를 우선시하다 보니, 가급적 외부 활동을 하지 않는데, 틈새책방 대표님께서 부탁을 하셔서 어쩌다보니, 쓰게 됐다. 주제는 그릇. 그릇에 대해 하루 정도 고민해보니, 재밌는 생각이 많이 들었다.
