brunch

라이킷 댓글

You can make anything
by writing

C.S.Lewis

계정을 잊어버리셨나요?

by 넉아웃 Mar 08. 2020

#2 장볼때 체크하세요, 면역 시스템 부스터

넉아웃, 두번째 이야기

넉아웃만의 면역 시스템 부스터 대공개

넉아웃이 면역체계 향상에 좋은 푸드들만 준비해보았어요.

빨, 주, 노, 초, 흰

장보기전, 이 다섯가지만 기억하세요.

RED : 파프리카 & 갑각류

출처 = Unsplash

일반적으로 과일이 제일 비타민 C가 많다고해요. 그런데 사실, 빨간 파프리카는 감귤류보다 비타민 C가 2배 더 많이 들어있습니다. 또한 눈과 피부에 좋은 '베타카로틴'이 파프리카에도 풍부하게 들어있다고 합니다. 파프리카를 사다가 월남쌈을 해먹는 것도 맛있겠죠 ?

출처 = Unsplash

아연은 면역기능을 담당하는 대표적인 원소 중 하나예요. 게, 바지락, 바닷가재, 홍합과 같은 갑각류에는 아연이 풍부한데요, 식물성 식품의 섭취만으로는 아연 결핍이 나타나기 쉽기 때문에, 별도로 섭취하도록 노력해야합니다 ! 가끔은 내 몸을 위한 이유로 조금 FLEX 해봐도 괜찮겠죠 ~ ?

ORANGE : 감귤류

출처 = Unsplash

우리의 몸은 비타민 C를 만들거나 저장하지 않아요. 그렇기 때문에 비타민 C는 별도로 섭취해야하는 영양소 중 하나입니다. 다행히 겨울철 손끝이 노래지도록 먹는, 우리의 사랑 감귤류가 비타민 C가 굉장히 풍부한데요, 귤의 경우에는 마트에서도 쉽게 구할 수 있으니 일하다가, 공부하다가 간식으로 자주 챙겨드세요 !

YELLOW : 강황

출처 = Unsplash

강황 가루는 일반적으로 카레의 주요재료로 알려져 있습니다. 연구 결과에 따르면 강황 특유의 색깔을 내는 고농도의 커큐민이 운동으로 인한 '근육 손상'을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다고해요. 굳이 카레가 아니더라도 강황밥 등 다른 방식으로 강황을 섭취하는 것도 추천해요.

GREEN : 브로콜리 & 시금치

출처 = Unsplash

브로콜리는 비타민과 미네랄의 보물창고입니다. 비타민 A, C, E는 물론, 다른 많은 항산화제와 섬유질로 가득 차있습니다. 풍부한 영양소들을 그대로 섭취하기 위해서는, 최대한 적게 익혀서 먹는 것이 좋습니다. (까르보나라에 푹 익힌 소스 범벅의 브로콜리를 먹었다고 뿌듯해하면 안돼요)

출처 = Unsplash

시금치 역시 비타민 C가 풍부해요. 브로콜리 못지않게 수많은 항산화제와 베타 카로틴으로 가득 차 있으며, 우리의 면역 체계가 강해지도록 도움을 준답니다. 브로콜리와 비슷하게 시금치는 풍부한 영양소를 그대로 유지하기 위해 가능한 한 적게 익혀 먹어야 가장 건강에 좋아요.