조화로운 말레이시아
페낭, 쿠알라룸푸르, 말라카
말레이시아는 말레이인과 여러 원주민, 중국계(약 20%)와 인도계(약 7%) 사람들이 함께 사는 곳이다. 채식하는 불교, 소를 먹지 않는 힌두, 돼지를 먹지 않는 무슬림 문화가 공존해 비건으로 요청하는 일이 크게 어렵지 않고 중국채식식당이 많다. 말레이시아 사람 대부분은 영어를 잘해서 말레이어로 배경화면을 만들 필요가 없었다. 외식은 거의 모든 걸 기름에 볶거나 튀기는 중식과 신선한 채소보다는 양념에 빵을 찍어먹는 인도음식, 역시 양념과 튀김의 비중이 높은 말레이 음식뿐이라 신선한 채소가 그리웠다.
중국계 인구가 많아 두유 종류가 많고 따뜻한 물에 타면 또우장이 되는 가루두유를 판다. 귀리 쿠키와 템페칩 과자, 중국식 콩빵 등 비건 간식이 꽤 있다. 어느 도시에나 벽화거리가 있다.
두유가루에 따뜻한 물을 부어 만든 또우장과 비건 쿠키
고구마, 팥 그런건 비건페낭, 조지타운
미식도시로 유명한 페낭은 소문대로 맛집 천국이다. 식당에 갈 때마다 음식이 너무 맛있어서 모든 메뉴를 다 먹어보고 싶다고 생각했다. 채식으로 먹기엔 중식이 가장 편해서 중국채식식당에 많이 갔고, 일식과 논냐 음식, 팔라펠 비건식당도 있다. 쇼핑몰 슈퍼마켓 빌리지 그로서에 비건 제품도 많았고 대부분 채식 메뉴가 하나는 있는 듯하다.
Pinxin Vegan Cuisine
38, Lebuh Tye Sin, 10300 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
페낭에 도착하고 처음으로 간 비건 논냐 식당이다. 예쁘게 꾸며진 식당의 모든 메뉴가 비건이라 구구절절 설명하고 요청할 필요가 없는 게 좋았다. 추천받은 국물요리는 고소하고 따뜻했다. 디저트는 있을때도 있고 없을 때도 있다.
휀시한 내부
추천받은 메뉴. 튀긴 노루궁뎅이 버섯과 고소한 참기름이 들어간 뜨끈한 국물요리SUPE Vegan - Georgetown Branch
12, Gat Lebuh Acheh, George Town, 10300 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
숙소에서 가까운 매장도 메뉴판도 예쁘고 직원들도 친절한 비건 일식집이다. 역시 주문한 모든 음식이 맛있었다. 디저트도 있고 한쪽엔 아이스크림도 판다. 표고버섯이 들어간 샐러드와 밥을 주문해 비빔밥처럼 먹기도 했다.
메뉴판도 예쁘고 음식도 맛있고
표고버섯이 들어간 샐러드Vegan Falafel penang
363, Chulia St, Georgetown, 10200 George Town, Penang, Malaysia
이미 밥을 먹고 가서 간단하게 바바가누쉬를 먹었다. 여름밤 맥주를 마시며 팔라펠을 안주로 먹으면 좋을 식당보다는 펍에 가까운 곳.
팔라펠과 바바가누쉬Lilys Vegetarian Kitchen
98, Lorong Madras, 10400 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
다양한 메뉴의 중국채식식당. 잘 꾸며진 비건 식당들과 비교하면 현지식당에 가까운 분위기와 가격이다. 친절하고 맛있어서 메뉴에 있는 음식을 다 먹어보고 싶은 식당이다.
메뉴가 적힌 종이에 먹고 싶은 걸 적는다
중국식 면요리Village Grocer @ 1st Avenue, Penang
LG11-12, 182, Jalan Magazine, George Town, 10300 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
조지타운 쇼핑센터 지하에 있는 슈퍼마켓. 다른 도시에도 지점이 있는데 특히 조지타운 점은 호주에서 온 1리터 아이스크림 등 비건 아이스크림도 여럿을 포함해 다양한 두유와 식물성음료, 비건 커리, 템페칩, 초콜릿쿠키 등 간식거리가 많다.
일리터짜리 코코넛 아이스크림
얇고 바삭하고 고소한 템페칩New World Park
102, Jalan Burma, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
걸어가다가 우연히 발견한 푸드코트. 빠니뿌리를 파는 인도여성의 푸드트럭이 있어서 맛을 봤는데 세상에. 무더위에 상큼하고 시원하고 청량하고 바삭한 이 간식은 도대체 무엇...? 인도사람들이 놀러 와서 인도의 그것만큼 맛있다고 한다던데 말레이시아의 다른 도시에서 빠니뿌리를 먹어봤지만 여기만큼 맛있는 곳은 못 봤다.
세젤맛 빠니뿌리Zen Xin Vegetarian Restaurant
42, Jalan Nagor, 10050 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
중국 채식식당. 쿵파오가지랑 매운 공심채볶음이랑 밥을 먹었다. 맛있어 보이는 게 더 많았는데 아쉽다. 중국허브아이스티도 한약 맛 비슷하고 시원 달달해서 맛있었다. + 여기서 밥 먹고 나오면 옆에 빈티지 가게가 있는데 너무 예쁘게 잘 꾸며놨고, 카페도 있고, 빈티지 제품도 구경할 수 있다.
밥도둑 쿵파오가지와 매콤공심채볶음
근처에 있는 빈티지 가게리틀인디아에 채식식당으로 유명한 우드랜드는 불친절하기로 악명 높았다. 비건이라고 그렇게 강조했을 땐 알았다면서 감자 팔락을 말고 파니르치즈 팔락을 가져왔다. 차라리 서비스가 괜찮은 다른 인도음식점에 가서 비건으로 요청하는 게 낫겠다.
Pinang Peranakan Mansion
29, Church St, Georgetown, 10200 George Town, Penang, Malaysia
조지타운은 그냥 걸어 다니며 식당이나 카페, 가게에 들어가는 것만으로도 재밌었는데 페라나칸 맨션은 정말 좋았다. 화려한 수집품과 집안과 밖을 둘러보는 것도 흥미롭지만 투어가이드의 이야기가 재밌다. 일하러 온 중국인 남성과 말레이 여성 사이에서 나온 여성은 논냐, 남성은 바바로 그 유명한 페낭 락사가 논냐 음식이다. 논냐 타일도 멋있다.
재치있는 가이드 선생님
크고 화려한 맨션의 주방Evergreen Vegetarian House 長青素食之家
39 A, Jalan Cantonment, 10250 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
스쿠터를 빌려서 켁록시 사원 쪽으로 가는 길에 다양한 두부와 중식 천국인 채식뷔페에 들렀다. 이미 준비된 음식은 물론 국수도 주문할 수 있고, 음료와 디저트까지 완벽. 파인애플 쿠키도 비건 이래서 사 먹었다. 대만의 펑리수만큼은 아니지만 먹을 만했다.
완전 채식 메뉴판
풍성한 음식페낭 바다는 별로다. 당시 두리안 시즌이라 두리안이 한가득 매달려있는 나무와 길가에 두리안 노점상도 많았다. 켁록시 사원 근처에는 채식식당이 많고, 보태니컬 가든엔 원숭이들이 많다.
무기같이 생긴 두리안이포
카메론 하이랜드 가는 길에 며칠 묵은 곳. 이포 올드시티는 코로나 이후에 절반 이상의 가게가 문을 닫은 듯 조용했다. 페낭처럼 오래된 건물들이 있는데 거의 비어있어 좀비영화의 배경같이 느껴졌다. 올드타운 밖은 별거 없는 그냥 도시. 비건 음식을 찾으면 찾을 수 있다. 푸드코트에는 저렴한 국수나 채소과일을 양념에 버무린 로작도 있다.
푸드코트의 국수
과일과 채소를 버무린 로작Purple Cane Tea House
2, Jalan Dato Tahwil Azar, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak, Malaysia
채식 메뉴가 있는 중국식 찻집. 자스민티 푸딩과 냉침우롱차를 마셨다. 찻잎이며 다도세트 같은 것들을 판다.
냉차와 푸딩디저트류를 찾기가 어려워서 그랩앱으로 배달음식을 찾아보다가 스타벅스에 비건 케이크가 있다는 걸 발견! 스벅을 찾아 구경도 할 겸 쇼핑몰에 갔다. 유리장 안에 보니까 비건 케이크가 딱 한 종류 있었다. 다른 음식은 전부 논비건. 얼그레이에 두유를 추가하고 달달하고 맛있는 걸 먹으니 기분이 좋아졌다.
자본주의맛 코코넛케이크 한 조각카메론 하이랜드
더워죽겠는 페낭이나 이포에 있다가 하이랜드에 가니 습한 건 똑같고 시원하다 못해 쌀쌀했다. 수많은 인도 음식점은 호객행위가 심하다. 채식메뉴가 있대서 들어갔는데 알이랑 젖을 뺐더니 음식이 초라해졌다. 인도 음식점 중에는 하이랜드 스파이스라는 인도식당이 비건에 대해서도 그나마 잘 알고 도사가 맛있고 괜찮다. 비건식당 그런 거 없다. 하나 있는 중국식당에는 채소메뉴가 있고, 닭알 뺀 볶음밥도 주문 가능하다. 주의! 두부메뉴의 두부가 닭알 두부로 나올 확률이 있다. 그리 친절하진 않다.
초라해진 바나나잎 세트
닭알을 뺀 중국식 볶음밥
도사가 맛있는 하이랜드 스파이스더운 나라의 시원하고 자연이 아름다운 곳이라 관광객이 몰려 교통정체가 심하다. 추천할 수 없는 것이 천연 이끼의 숲 트레킹 루트는 사유지가 되어 출입금지 표지판이 붙어있고 현지인이 탐조하던 숲도 개발로 파괴되었으며 기후위기로 고사리와 이끼의 생태계가 무너지는 중이다. 차밭으로 유명하지만 식민지배자들이 무자비하게 자연을 파괴해 산을 통째로 차밭으로 만들어버렸지만 운치 있는 찻집이 없다. 이젠 시원한 날씨만 남았지만 그마저도 기후위기로 매년 점점 더워지는 중이다.
쿠알라룸푸르
비건 식당은 많아 보이지만 비싸고 양적은 곳도 많다. 도시가 너무 크고 자동차 위주로 디자인된 곳이라 걸어 다니기가 매우 불편하고 날씨도 더워서 대중교통이나 그랩(택시앱)을 이용할 일이 많다.
Dharma Realm Guan Yin Sagely Monastery Food Centre
(Inside Dharma Realm Guan Yin Sagely Monastery在觀音廟裏面), Lrg Binjai, Kuala Lumpur, 50450 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
그럼에도 쿠알라룸푸르에는 엄청난 곳이 있다. 절 안에 평일 점심에만 운영하는 뷔페식 식당으로 다양한 중국 채식음식과 음료 디저트까지 전부 비건이고 가격까지 저렴해 주변 직장인들이 점심을 먹으러 온다.
참을 수 없는 광경
과식 주의Woodlands.my Vegetarian Restaurant
55, Leboh Ampang, City Centre, 50100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
무려 메뉴에 비건 표시가 있는 인도 채식식당. 직원분도 친절하고 음식도 맛있다. 페낭 우드랜드는 비추인데 여기는 추천. 인도식 디저트도 있는데 호불호가 갈린다.
도사, 밥, 커리, 오이샐러드, 로띠
커리, 남은 빵 볶음, 감자들어간 빵Happy Sambodi Vege Restaurant
60, Jalan Tun Perak, City Centre, 50050 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
우드랜드 가까이에 있는 중국채식 식당. 여기도 비건 표시가 있다.
비건 표시 있는 중식당
볶음면, 쿵파오 비건치킨, 채소볶음ZUS Coffee - Masjid Jamek (Jalan Tun Perak)
Ground Floor, No. 45-1 & 45-2, Leboh Ampang, City Centre, 50100 Kuala Lumpur, Malaysia
앞의 두 식당과 가까운 카페로 식물성 대체유도 구비하고 음료도 맛있고 친절하며 쌀 빨대를 준다.
Islamic Arts Museum Malaysia,
Jalan Lembah, Tasik Perdana, 50480 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
이슬람의 예술이 궁금하다면 한 번쯤 가 봐도 좋을 이슬람 예술 박물관. 유화부터 세계 모스크 모형과 수집품들이 가득하다. 박물관 샵에는 고급스러운 장식품이 많다.
화려한 장식품Central Market
Lot 3.04-3.06, 06, Jalan Hang Kasturi, City Centre, 50050 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
센트럴마켓. 6개월에 한 번씩 새로운 패턴이 나오는 말레이시아 바틱 원단과 사롱, 가방 같은 완성품도 구경할 수 있는 곳. 수작업으로 찍어낸 패턴도, 기계가 만든 패턴도 있는데 새로운 패턴이 나올 때 전에 있던 것들은 더 이상 만들지 않는다고.
수작업으로 염색한 패턴 원단
센트럴 마켓에서 우연히 발견한 코코넛, 판단, 설탕으로 만든 비건 간식. Ana tomy
82G, Jalan Rotan, Jalan Kampung Attap, 50460 Wilayah Persekutuan, Federal Territory of Kuala Lumpur, Malaysia
외지고 낡은 동네에 있는 작은 문방구인데 귀엽고 예쁜 것들로 가득차있다. 사고 싶은 것이 아주 많았으나 꾹 참았다. 여기서 일하면 완전 재밌을 것 같다니까 직원들이 웃으며 정말 그렇다고 대답했다.
세사미스트리트랑 콜라보중인 아나토미콴탄
Zhu Ling Vege Houses
Lorong Tun Ismail 1, Sri Dagangan Bussiness Centre, 25000 Kuantan, Pahang, Malaysia
담마센터에서 가까운 도시라 쉬러 간 곳. 별거 없는 도시인데 맛집이 있다. 채식식당으로 닭알도 쓰지만 비건 메뉴가 많다. 볶음밥도 국수도 맛있어서 이 식당 옆에 숙소를 잡고 싶었지만 괜찮은 숙소가 없었다.
볶음밥
국수
최애 국수말라카
여기도 그랬지만 말레이시아는 좀 어딜 가든 차 없으면 돌아다니기 피곤하다. 강가에 산책로가 있는 건 좋았는데 갑자기 중간에 뚝 끊긴다. 유네스코 지역에 가면 그나마 괜찮은데 그 이외에는 보행자를 위한 도로는 거의 없다.
Anthony Vegetarian Restaurant
8B, Jln Laksamana Cheng Ho, 75000 Melaka, Malaysia
힘겹게 걸어간 식당. 채식 식당인데 여기저기에 좀 과하게 알과 젖을 넣어 놨다. 세트메뉴에 샐러드랑 밥이랑 국이랑 반찬이랑 과일도 나와서 좋았다.
세트메뉴G Teik Vegetarian Supply Sdn. Bhd.
6 & 6A, Jln Laksamana Cheng Ho, 75000 Melaka, Malaysia
앤서니 식당에서 가까운 채식 슈퍼마켓. 비건 대체육과 각종 두부종류에 바다생명들을 대체할(무려 비건 샥스핀이...!) 온갖 놀라운 비건 제품들이 있다. 제대로 된 주방이 있었다면 마구 요리하고 싶은 재료들이 많았는데 숙소에 인덕션도 조리 도구도 하나 없어서 내적 눈물을 흘리며 과자만 사서 나왔다...
채식 샥스핀
채식 식재료들월남쌈을 해 먹고 싶은데 신선한 채소 찾기가 너무 어려웠다. 사람들한테 물어보면 자꾸 쇼핑센터로 가라는데 쇼핑센터에도 신선한 채소가 거의 없다. 슈퍼마켓에 가도 냉장고 한 칸에 불쌍해 보이는 채소들이 처박혀있는 상태. 결국 큰 쇼핑몰 지하에 있는 슈퍼마켓에 그랩을 타고 가서 채소를 살 수 있었다.
Vege Good Vegetarian Restaurant
618, Jalan Melaka Raya 10, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka, Malaysia
말라카도 중국계 인구가 많은 편이라 중국 채식을 찾기 좋다. 옆에 작게 비건제품도 판매해서 콩빵까지 샀다.
중국식 볶음면, 채소볶음, 연두부, 만두
아침에 또우장이랑 먹으면 좋은 콩빵