햇감자를 캐어
상처난 감자 강판에 갈아
전을 부쳤다
노릇노릇 고소한 감자부침개
한 입 떼어 입에 넣으니
쫄깃쫄깃 식감에 입이 즐겁고
아린 맛이 살짝 감도니
기억은 옛날 고향으로 흐른다
비오는 날이면 어머니는
호박전 채썰어 밀가루에 갠 후
솥뚜껑 뒤집어 엎어 부침개를 부쳤다
들기름 내 풍기며 노릇노릇 바삭한
호박부침개 아이 뜨거워!
잿빛 공기만 맴돌던 기와집에도
비오는 여름날이면
잔칫집처럼 화기로웠다
비오는 여름이면
철없는 아이가 되어
그 옛날 어머니가 부쳐주던
달큰한 호박부침개를
손을 호호 불며 먹고 싶다