풋고추마리네아트오픈샌드

여름의 풋고추에는 오이와 피망향이 나는군.

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* 재료 : 풋고추. 올리브오일. 매실청

. 물엿. 통깨. 계란. 바질포카치아

1. 풋고추 씨를 제거하고 굵게 다진다.

2. 매실청. 오일. 물엿. 깨를 섞는다.

3. 냉장고에 30분 숙성한다.

4. 바질포카치아를 노릇하게 굽는다.

5. 풋고추마리네아트를 올린다.

6. 삶은 계란을 올린다.

* 요리영상은 아래 링크에...

https://www.instagram.com/reel/DLhS-ULy1Pu/?igsh=MTIwaWZpbG1iZTBkYw==​