들기름간장막국수[10분]

입맛 없을 때 초스피드로 만들어 먹는 한 끼

매장에서 뚝딱, 자주 해 먹는 비건 레시피예요.

아시는 분도 많겠지만 놀랍도록 간단하고 맛있답니다.오늘은 방울토마토를 곁들여 산뜻하게 먹어보았네요. 혼자 드시려면 1/2 분량으로 똑같이 하시면 됩니다.

누구나 쉽게 만들 수 있어요!

[재료 : 2인분 기준]

메밀면 200g

간장 4스푼

들기름 3~4스푼(기호에 따라)

매실청 2.5스푼

무조미김

통깨 혹은 들깻가루

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1. 메밀면을 삶아 찬물에 헹군 다음 체에 밭쳐요.

2. 잠시 물이 빠지는 동안 간장, 들기름, 매실액을 섞어 양념장을 만들어요.

3. 면과 양념장을 비빈 다음, 무조미김을 부숴넣고 깨를 뿌리면 끝!

* 방울토마토나 채소를 곁들여도 맛있어요.

쓱쓱 비빈 후 덜어먹을 그릇을 준비해요.

맛있게 드셔주세요~!