핫케이크
핫케이크 믹스, 우유, 달걀, 버터, 오일, 메이플 시럽, 과일류(원하는 과일 아무거나)
1. 달걀을 볼에 담아 풀어주고, 우유를 섞은 다음 한쪽 방향으로 충분히 휘저어 거품을 올린다.
2. 핫케이크 믹스를 넣고 주걱으로 잘 섞는다.
3. 약불로 달군 팬에 오일을 두른 다음 키친타월로 닦아 낸다.
4. 반죽을 한 국자 퍼서 올리고 기포가 올라올 때까지 천천히 익혀낸다.
5. 반죽 가운데까지 기포가 올라오면, 뒤집개를 사용해 한번에 뒤집는다.
6. 반댓면까지 완전히 익힌 다음 접시에 담아낸다.
7. 버터를 작게 잘라 올리고, 과일을 곁들인다.
8. 취향에 따라 메이플 시럽을 뿌려 먹는다.