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by 네스트앤드 Oct 27. 2021

커피 한 잔에 열렬한 응원을 담아 드려요

카페 브랜드 '위스탠커피(westancoffee)'

네스트앤드 멤버들이 진행한 프로젝트를 소개하고, 만들어 가는 과정에서 느낀 인사이트를 기록해요.<위스탠커피> 편은 카페 브랜드를 개발한 이준서 마케팅 매니저가 작성했습니다.

네스트앤드는 초기 사회혁신 스타트업을 위한 성장 공간인 'KT&G 상상플래닛'의 운영사로서 공간을 운영하고 멤버십을 서포트하는 일과 함께 카페도 운영하고 있습니다. 카페의 브랜딩과 운영에 있어서 네스트앤드의 가치를 담기 위해 고민했는데요. 더욱이 위치가 상상플래닛 1층인 만큼, 더 나은 사회를 만들기 위해 도전하는 청년 창업가들이 마음 편히 일할 수 있는 공간을 제공하며 그들을 항상 응원하고 지지한다는 마음을 카페에 담고자 했습니다.

We stan ________.

이름을 정할 때 가장 중요하게 생각했던 것은 네스트앤드의 가치를 담은 메시지를 전달할 수 있어야 하고, 성수동의 감성과도 맞아야 한다는 것이었습니다.

성수동은 소셜벤처밸리라 불리는 임팩트 지향 도시이면서 특색 있는 카페와 공간으로 넘쳐나는 지역입니다. 힙하고 열정적인 성수동에 맞는 이름이 없을까 고민하던 차에 눈에 띈 단어가 바로 ‘STAN’이었습니다. 에미넴의 노래에서 시작된 영단어인 ‘STAN’은 요즘 해외에서 덕질의 의미로 많이 쓰이고 있는 단어인데요. 주로 유명인에 대한 열광적인 팬심과 지지의 의미를 갖고 있지만, 깊이 빠져있거나 열렬히 응원하는 대상에게도 쓰이는 슬랭이라고 할 수 있습니다.

카페로서 커피를 'STAN'한다는 의미로 사용할 수도 있겠지만 네스트앤드가 추구하는 가치를 전달하기 위해 STAN의 목적어를 다양하게 쓸 수 있는 ‘We stan coffee’를 브랜드 네임으로 정하고, 열렬한 응원과 지지의 마음이 드러나는 로고를 제작했습니다.

위스탠커피 로고

위스탠커피가 위치한 성수동에는 상상플래닛의 멤버들처럼 사회문제에 관심을 갖고 이를 해결하고자 하는 청년 창업팀과 프로젝트 멤버들이 많은데요. 다양한 관심사를 갖고 모인 이들을 응원하는 팬이 되어주고자 ‘We stan crazy ideas.’, ‘We stan Innovators.’ 등 우리가 지지하고 응원하는 것이라면 무엇이든 STAN의 대상이 될 수 있다고 가정했습니다. 우리의 고객이 될 상상플래닛 멤버, 청년 창업팀들, 프로젝트 멤버 등 각자의 위치에서 의미 있는 일을 하는 모든 사람들이 위스탠커피에서 자신의 일을 지속할 수 있는 힘을 얻길 바라는 마음이 잘 전달되었으면 해요.

가치를 함께 나누기 위한 노력

우리가 응원하는 사람들과 위스탠커피는 궁극적으로는 같은 곳을 바라보고 있다고 생각합니다. 더 나은 세상을 지향한다는 것인데요. 이들을 응원하는 마음을 좀 더 진정성 있게 전달하고자 카페를 운영하면서 할 수 있는 일들을 조금씩 찾아 실천하고 있습니다.

커피전문점에서 아이스 음료를 주문하면 대부분 플라스틱 소재의 일회용기에 제공받게 됩니다. 특히 코로나 바이러스가 유행하는 요즘에는 플라스틱 사용량이 더욱 늘고 있는데요. 위스탠커피에서는 플라스틱 사용을 줄여 환경 보호에 도움이 되고자 모든 음료를 생분해가 가능한 친환경 용기에 담아 제공하며, 옥수수 전분으로 만들어진 빨대와 생분해되는 캐리어를 사용합니다. 하지만 가장 친환경적인 일은 일회용품을 소비하지 않고 쓰레기를 만들지 않는 일이기에, 텀블러를 사용할 경우에는 상상플래닛 멤버 할인이나 테이크아웃 할인을 적용받더라도 추가 10% 할인을 적용해 드리고 있습니다.

‘____ is our STANdard’ 캠페인

오픈 초기부터 텀블러 할인을 알리려는 노력을 하다 보니, 위스탠커피를 이용하는 상상플래닛 멤버의 1/3 정도가 텀블러를 사용하고 있는데요. 할인 혜택을 받기 위해 텀블러를 사용하기도 하겠지만, 위스탠커피가 자리한 상상플래닛의 멤버들 대부분이 사회적인 미션을 가지고 비즈니스를 하고 있기 때문에 우리의 가치에 좀 더 공감하고 실천하는 분들이 많다고 느낍니다.

앞으로 상상플래닛 멤버뿐만 아니라 더 많은 사람들이 위스탠커피가 지향하는 가치에 공감해 주길 마음으로 ‘____ is our STANdard’ 캠페인을 진행하고 있는데요. 텀블러를 사용하고, 플라스틱 용기 대신 친환경 용기를 제공하는 것 등 카페를 이용하고 운영하면서 실천할 수 있는 작은 일들이 우리의 일상이 되었으면 합니다.

▶‘____ is our STANdard’ 캠페인 보기

위스탠커피는 현재 새터민 운영 파트너와 함께 질 좋은 커피와 음료 제공은 물론, 가치를 함께 실현할 수 있는 방법을 고민하며 카페를 운영하고 있습니다. 위스탠커피와 함께하는 사람들이 꿈꾸는 세상을 만들어 가는 과정에 조금이나마 도움이 되기 위해 지속해서 사회적 가치를 추구하며 카페를 운영해 나갈 예정입니다.

다양한 관심사를 가진 사람들이 우리의 공간에서 더 나은 세상을 위한 다양한 상상을 하며 실현해 나가길 바랍니다. 그렇게 위스탠커피와 고객이 서로의 'STAN'하는 관계가 되어 더 큰 임팩트를 만들며 함께 성장할 수 있기를 기대하겠습니다.