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by 호텔인사이드 Oct 11. 2024

[스팟클립] 미식가에게 추천하는 웨리단길 '호리'

안녕하세요 호텔 에디터가 클립 한 감각적인 공간 이야기. ‘스팟클립’ 에디터 주디입니다. 전주지역은 도보 여행을 하기 좋아 선선한 가을에 방문하기 좋은 도시에요. 오늘의 스팟클립에서는 전주의 떠오르는 핫 플레이스 웨리단길에 위치한 요리주점 '호리'를 소개해 드리려고 합니다. 그럼 지금부터 함께 만나보아요!.

웨리단길은 위로 객리단길, 오른쪽으로 한옥마을을 두고 전주의 핫 플레이스로 점차 자리를 잡아가고 있습니다. 최근 웨리단길 곳곳에는 분위기 좋은 음식점과 카페가 많이 생기고 있어요.

전주 호리는 웨리단길 중앙에 위치한 한식 퓨전 요리주점이에요. 한식 재료를 기반으로 한 다양한 퓨전요리와 다채로운 전통주를 선보이고 있습니다.

우드톤으로 꾸며진 내부는 은은한 조명이 배치돼 한식 주점과 어우러지는 분위기를 형성합니다. 테이블은 2인석부터 4인석, 6인석 등 다양하게 준비되어 있고 널찍하게 조성된 점이 정말 좋았어요. 여럿이 모여 앉아 먹어도 불편하지 않게 식사를 할 수 있을 것 같습니다~.

호리는 다국적 메뉴와 우리 술을 선보입니다. 제철 식재료를 활용한 이달의 메뉴와 시그니처 이달의 술도 제공하고 있어요. 대표적인 메인 메뉴로는 수육 전골, 아롱사태 편육이 준비되었고 소고기 타다끼, 소보로 파스타, 마라 스지 볶음 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.

호리에는 다른 주점에서는 찾아보기 힘든 다양한 전통주가 준비돼 있는데요. 과실주부터 청주, 약주, 증류주까지 원하는 취향대로 음식과 어울리는 주류를 직접 선택해 즐길 수 있어요.

저는 호리의 시그니처 메뉴인 수육 전골과 라구 소스 가지 튀김을 주문했습니다.

수육 전골은 수비드 방식으로 조리한 항정살과 가브리살 수육이 올려 제공됩니다. 자리에서 직원분이 토치를 이용해 직접 직화를 해주셨는데요, 먹음직스러운 비주얼에 눈을 떼지 못했답니다~. 수비드 된 수육은 굉장히 부드러웠고 얼큰한 육수와의 조화가 정말 좋았어요.

라구 소스 가지 튀김은 가지 튀김 위에 고기 소스와 치즈, 쪽파가 올려져 제공됩니다. 바삭한 식감의 가지와 라구 소스의 조화는 시간이 지나도 계속 생각이 나는 것 같아요.

반찬으로는 갓김치가 제공됩니다. 아삭한 갓김치의 식감과 매콤한 맛이 모든 요리와 잘 어울릴 것 같아요.

그림 같은 비주얼과 비주얼만큼 맛있는 요리에 감탄하며 즐겼던 식사. 전주 웨리단길에서 전통 주점을 찾고 계시다면 꼭 호리에 방문해 보세요. 맛 잘 알 에디터가 강추 드립니다!.

오늘은 가을에 함께하면 좋은 여행지 전주 웨리단길의 '호리'를 소개해 드렸는데 어떠셨나요. 전주 여행의 밤을 더욱 특별하게 즐기고 싶다면 에디터가 강추하는 '호리'에 방문해 보세요. 이야기가 즐거우셨다면 공감과 댓글 부탁드립니다. 다음 스팟클립에서는 더욱 흥미로운 공간을 소개해 드릴게요.

written by. 에디터 주디