반건조오징어 버터구이 만들기

에어프라이어로 간단하게 구워요

그냥 먹어도 맛있지만

고소한 풍미 살려주는 버터 발라서

에어프라이어에 구워 먹음

맛도 좋고 식감도 쫄깃하고 부드러운

반건조 오징어 ♡

재료

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반건조오징어 2미, 버터 1/2조각, 

마요네즈, 청양고추 취향껏

먹기 전에 실온에 꺼내어두고,

가볍게 손질을 하여줍니다.

다리 부분을 고정해 주는

나무를 먼저 제거해 줍니다.

눈과 가운데 투명한 뼈가 있다면

먹기 좋도록 제거하여 줍니다.

몸통 양쪽 부분을 칼집 넣어줍니다.

가위를 사용하면 편해요.

에어프라이어에 넣은 뒤

반건조 오징어를 넓게 펼쳐줍니다.

버터구이를 만들기 위해

겉면에 버터를 발라주는데요.

버터는 바르기 좋도록

전자레인지에 20초 정도 돌려 녹여주었어요.

요리 솔로 골고루 펴 발라줍니다.

180도에서 6분 정도 먼저 돌린 뒤

뒤집어 3분 정도 더 구워주었어요.

빠질 수 없는 다진 청양고추 올린

마요네즈도 같이 준비했어요.

입맛에 따라 간장 약간 넣으셔도 되고요~

고소한 버터 향이 맛깔나게 구워졌어요.

버터 발라서 그대로 구워주기만 하면 되니

정말 간단하죠^^

맥주 안주로 딱이랍니다 :)

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