시를 담다
갈비탕은
온종일 핏물빼고
고아내고 또 고아내어
우러나온다
그 국물 다빼는데 한참인데
그만큼 기름도 매번, 한참을 걷어낸다.
허옇게 굳은기름 고기덩어리만하다.
내 몸속 두툼한 뱃살같다.