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Aug 12. 2023
주방 정리
주방은 정리 빨이다
자취생의 주방은 대체로 심플한 편이다
직접 요리보단 밖에서 해결하거나 간편식을 선호하는 경우가 많다
옷이나 신발에 비해 주방살림양은 간소한 편이지만 그래도 정리가 안되긴 매 한 가지다
언뜻 보면 많이 복잡해 보이지만 자세히 보면 비어있는 공간이 꽤 많다
이렇게 버리는 공간만 최소화해도 훨씬 사용하기 편한 주방을 만들 수 있다
수납층고가 높은 집은 접이식 의자 하나쯤은 꼭 비치해 둔다
생각보다 튼튼, 간단하게 쓸 수 있으며 집안 곳곳 활용도가 높다.
주방정리 포인트는 간단하다
1. 위생과 연결 된 공간이니 최대한 깔끔하게 관리한다
물기가 잘 마를 수 있게 되도록 공중부양하고, 미노출수납한다.
2. 요리 동선이 연결되게 주방살림을 둔다
음식점에선 맛 못지않게 중요한 게 스피드다
집에서도 마찬가지로 신속하게 요리를 마치고 남은 시간을 더 의미 있게 보내는 게 좋을 거란 생각이 든다
혼자 먹을 밥 한 끼 준비하는 과정이 번거로울수록 자꾸 거르게 될 테니 말이다.
가장 버릴게 많이 나오는 장소부터 공략한다
주방에서 오만잡동사니를 모아놓은 곳이 어딜까?
바로 서랍 속이다
서랍 속엔 각종 일회용 제품들과 전에 살던 동네 가게 쿠폰까지 죄다 모여있다
일정양만 남기고 오래된 순으로 처분한다
쓸 만큼 덜고 남은 여분용은 지퍼백에 담아 위칸이나 구석자리에 따로 보관한다.
쓰레기봉투도 일일이 정돈해서 넣어야 부피도 줄고 재고파악이 쉽다 (있는 줄 모르고 또 사는 경우가 많다)
소량만 남은 위생팩 종류는 케이스 빼고 보관한다
자리가 부족해 여기저기 두면 모르고 또 뜯을 수 있다
서랍이 없을 땐 걸이 형 수납도구를 활용할 수 있다.
서랍 윗 칸은 수저, 조리도구를 수납한다.
서랍을 열고 닫을 때 덜컹거리지 않게 주의한다.
남은 틈새공간에 잡동사니를 수납해 공간낭비도 줄인다
커피 홀더를 자투리 공간에 활용하면 작은 물건끼리 섞이지 않는다
서랍이 없거나 밖에 두고 쓸 경우, 잘 쓰는 최소한만 꺼내 둔다
원래 붙여 쓰는 제품이 아니라도 스티커 홀더를 이용하면 얼마든지 공중부양이 가능하다
최대한 바닥에서 띄우면 설거지나 조리 후 손이 덜 간다
물때도 덜 끼고 , 바닥 닦기 편하다.
상부 공간은 식기류, 반찬통, 컵종류를 주로 수납한다.
양이 많을 땐 잘 쓰는 종류만 손이 닿는 칸에 두고 나머진 맨 위나 뒤로 보낸다
가끔 쓰는 제품과 분리함으로써 잘 쓰는 제품을 더 여유 있게 수납할 수 있게 된다.
접시는 도구를 활용해 수납하면 더 효과적이다.
제품별로 골고루 사용할 수 있다.
세우는 타입은 공간절약에 탁월하다.
눕히는 타입은 층을 나눠 수납할 수 있어 크기나 종류가 다른 제품을 꺼낼 때 편하다.
본가에서 가져온 반찬통은 꼭 주방에 안 둬도 된다
여행가방이나 쇼핑봉투에 미리 빼놨다가 잊지 말고 집에(본가) 가는 날 챙겨간다
방치하거나 쌓아 두지 않는다.
텀블러도 많이 나오는 주방 아이템 중 하나다
종류가 많아도 쓰던 것만 계속 찾게 된다
특히 눈에 안 띄면 앞쪽에 놓인 것 위주로 쓰게 된다
양이 많을 땐 통을 눕혀서 수납하면 무너짐은 줄고 찾기 쉬워 제품별로 골고루 쓰게 된다
선반층이 높을 땐 바구니도 함께 눕혀 공간을 나눠 수납한다
앞 폭이 좁아 눕힐 수 없을 땐 일렬로 세워서 진열하는 것보단 회전형 트레이를 이용하면 제품별로 골고루 사용할 수 있다
간편식을 보관할 땐 한 군데 정해서 모으면 보기만 해도 든든한 나만의 스낵코너가 완성된다
뿐만 아니라 재고 관리까지 된다
상부장에 여유공간이 없을 땐 밥솥 선반이나 틈새 트롤리를 활용할 수 있다
조리대가 좁은 경우 하부장과 비슷한 높이의 틈새 수납가구를 구매하면 조리대도 넓어지고 수납공간도 훨씬 넉넉해진다.
가격도 5~10만 원 선으로 저렴한 편이다
이 만큼 많은 양을 다 수납할 수 있었다.
마지막으로 하부 공간을 살펴보자.
하부장엔 주로 양념류, 냄비, 팬, 소형가전류를 수납한다
이 사진은 공간활용을 잘한 모범사례라 할 수 있다
낭비공간이 1도 없다
문까지 적극 활용했다
사용할 때 불편함도 없고 보기에도 좋다
양념은 온도변화에 민감해 아래칸이 좋다
한 공간에 모두 수납한다
동선이 줄고 조리가 편하다
바닥에 바로 두는 것보다 바구니에 담아 수납하면 오염 시 물로 세척할 수 있고 뒤쪽에 수납된 제품도 바구니만 끌어당기면 손쉽게 꺼낼 수 있다.
팬도 공간이 좁을 땐 세워 수납한다
자투리 공간에 냄비 뚜껑이나 도마, 접시 등을 둔다
벽을 활용해도 좋다.
