컵술 44.타카후카마리(貴ふかまり）

180미리 세상

브랜드：타카 후카마리(貴 ふかまり）　

산지：야마구치현 (山口県)

재료 : 쌀, 누룩 (米、米麴) / 야마다니시키 100% (山田錦100%）

정미율 : 60%

도수 : 15도

가격 : 180ml（360円）

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개인적으로 좋아하는 사케라고 이전에 컵술 9. 타카(貴) 를 소개한 적이 있다. 이번에도 사케야에 방문했는데 사케가 각성했다고 해야 할까? 같은 타카인데 후카마리(심화, 깊은) 버전이 나온 걸 발견하고 바로 입양!! 사람마다 선호하는 맛이 있는데 나한테 타카(貴)는 타카라(보물) 같은 맛이다. 이전 버전과 다른 건 사카마이(쌀품종)를 4대 품종인 야마다니시키 100% 사용한 게 심화되었다고 봐야 할 것 같다. 마시는 방법도 1잔째는 상온으로 마셔보고 2잔째부터는 누루칸 (미지근하게 데운 40도)으로 마시면 좋다고 소개를 하곤 한다. 다음에 기회 있을 때 번갈아 가면서 마셔봐야겠다. @사케노미