깻잎 부추전

오늘은 깻잎과 부추를 이용하여

전을 만들어 보았습니다.

스타우브고의 라이스 꼬꼬떼를 이용하여 밥을 지었습니다.

깻잎을 깨끗이 씻어서 준비합니다.

먹기 좋게 잘라 주고요

계란과 마늘, 청양고추, 부추를 준비합니다.

청양고추와 부추는 가격이 좋을 때 사서, 냉동실에 얼려두었다가 조금씩 꺼내서 사용하고 있습니다.

튀김가루를 조금 넣어 주고 간은 소금과 참치액젖으로 맞춰주었습니다.

잘 버무려 주고요

숟가락을 이용하여 한 잎 크기로 부쳐줍니다.

깻잎 부추전에 잘 어울릴 것 같은 된장국을 같이 넣어 주었습니다.

<엄마의 아침>입니다.

계란과 낙지젓갈, 김을 추가하여 맛있게 먹었습니다.

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사랑하는 엄마 딸!!

오늘은 네가 잘 먹을 수 있도록

꼬실하게 밥을 지었어

꼬실 한 밥이 씹으면 씹을수록 고소할 거야

고소하고 달콤한 하루가 되길 바란다.

by 굥이

출처: https://reginasong.tistory.com/entry/깻잎-부추전 [굥이의 다이어리:티스토리]