[러시아] 사워크림 메도빅 케이크

체코 맥주 코젤 다크와 함께

오늘만을 기다렸다…

​

출강 다녀와서 열일한 나에게 주는 작은 선물로 코젤다크 맥주와 카페 러시안케이크에서 포장해 온 사워크림 메도빅케이크를 먹으려고 다이어리에 야무지게 적어놓고 고대해 왔다.

​

나는 먹기 위해 일하는가, 일하기 위해 먹는가.

존재에 대한 잠시 의문이 들지만..?

​

오리지널 메도빅 케이크 맛을 봤기에 코젤 다크맛이 더욱 궁금했다. 세간의 평에 의하면 체코의 코젤 다크는 캐러멜과 초콜릿 또는 흑설탕, 커피 향이 나는 달콤한 흑맥주다.

​

코젤 다크는 실제 설탕이 들어간다. 그러나 단맛이 느껴지기보다 은은하게 당도가 있어 흑맥주 특유의 텁텁함을 감추고 부드러움으로 다가왔다.

​

열일 후 마신 코젤 다크의 첫맛에 탄성이 나왔다. 굉장히 깔끔하고 시원한 맛에 마치 달지 않은 콜라를 마시는 느낌이랄까.

​

그래서 디저트랑 같이 먹기 정말 좋은 맥주라는 생각이 들었다. 난 왜 그동안 마시던 것만 마시고 이 아이를 처음 먹어봤단 말인가. 헛살았네 헛살았어- 최고의 맥주는 아니지만 살면서 한 번 즘은 꼭 마셔보길 추천하고 싶은 맥주다.

​

20대 땐 다크 맥주가 정말 좋았는데 나이 들수록 씁쓸하게 느껴져 손이 잘 안 갔는데 이젠 흑맥주 땡기는 날엔 코젤 다크를 마셔야겠다.

​

사워크림 메도빅은 역시 크림에 적당한 산미가 돌아 오리지널보다 훨씬 물리지 않고 더 맛있었다.

​

인생 뭐 있나. 맛있는 거 먹으며 행복하면 됐지!