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May 30. 2024
밴쿠버 여행 후기 - 기념품, 음식
칠순 아빠와 함께하는 첫 해외여행
[캐나다 기념품]
캐나다에 가면 주로 먹을 것 위주로 기념품을 사 온다.
내가 좋아하는 시나몬 번이 시리얼로 있길래 맛이 궁금해서 팀 홀튼의 팀빗이 시리얼로 있는 것도 신기해서 장바구니에 담았다. 애들이 좋아하는 핫 초콜릿도 캐나다니까 팀 홀튼 거로 담고, A&W의 루트 비어도 아쉬우니까 그리고 한국서는 보기 힘든 간단 소스류들도 담아서 먹을 것만 잔뜩 사 왔다. 여기에 49th parallel에서 원두도 사간다니까 고모가 종류별로 마구 주문하더니 결제해서 안겨주었다.
그리고 주변 친척들이나 친구들에게는 보통 캐나다 특산품인 메이플 쿠키와 사탕과 시럽, 또는 빙하 석청꿀을 사간다. 면세점에서도 팔지만 가격이 마트보다 좀 비싼 편이라서 여행 중간중간에 마트에 들러서 사두는 것이 좋다. 영하의 온도에서 언 포도를 수확해서 만든다는 아이스 와인도 캐나다 특산품으로 유명한데 사돈댁이나 어른들에게 선물로 드리기 좋다. 이밖에 비타민류도 많이 사간다.
[캐나다에서 먹은 가장 맛있는 음식은?]
이번 캐나다 여행에서 특별히 기억나는 음식이 없으셨다는 아빠와는 달리 나는 고모네 올 때마다 되도록이면 꼭 먹는 음식이 있다.
감자 프라이보다 맛있는 얌 프라이 - 서걱한 식감에 살짝 달큼한데 겉의 매콤한 양념이 어우러져서 맛있다.
캐나다 대표음식 푸틴 - 감자 프라이에 그레이비소스와 치즈 덩어리를 뿌려주는데 이게 또 은근히 중독성이 있다.
쌀국수 - 캐나다 쌀국수는 고기가 많고 허브도 많이 넣어준다. 한국에서 먹는 쌀국수와는 완전히 다른 맛인데 술 마신 다음 날 해장으로 좋다. 그러나 나는 해장을 햄버거로 한다.
망고 케이크 - 내가 망고 케이크를 처음 먹어본 것은 캐나다에서이다. 요즘 한국에서도 인기인데 진짜 망고가 큼지막하게 들어있다. 화교들이 하는 베이커리에서 사다가 먹는다.
모든 종류의 버거 - 심지어 닭가슴살 버거도 맛있다. 빵이 맛있어서 그런 건지 모르겠지만 진짜 내 인생 최고의 닭가슴살 버거는 캐나다에서 먹어봤다. 그러나 비교군이 캐나다 말고는 한국뿐이라 캐나다 닭가슴살 버거가 세계 최고인지는 정확지는 않다. 캐나다만 가면 온갖 버거집을 돌아다니면서 1일 1 버거 하는데 이번에는 아쉽게도 하지 못했다.
펌킨파이, 펌킨 피칸 로프 - 호박이 나올 때쯤에 캐나다에 오면 진짜 맛있는 펌킨 파이를 먹을 수 있다. 물론 미국에서 먹어도 맛있다. 아무튼 북미식 펌킨 파이는 캐나다나 미국에서만 맛볼 수 있으므로 꼭 먹어야 하는 음식이다. 파이는 시나몬과 정향 향이 나는 호박죽 비슷한 맛인데 호박 자체가 한국 호박 하고는 맛이 달라서 한국서는 이 맛을 보기 어렵다. 요즘에는 호박캔을 직구할 수 있어서 옛날만큼 한국서 먹기 힘든 음식은 아니지만 이 북미식 펌킨 파이를 하는 집이 거의 없어서 여전히 먹기 힘든 음식이다. 펌킨 피칸 Loaf는 호박맛이 은은하게 느껴지면서 피칸의 씹는 맛이 같이 곁들여진 러프한 빵인데 이것도 빼놓을 수 없다.
플레인 시나몬 번 - 크림치즈 프로스팅이 올라가지 않은 플레인 시나몬 번을 가장 좋아하고, 유명한 카페 그라운드의 시나몬 번보다는 포트 랭리의 할머니가 만드시는 시나몬 번이 가장 맛있다.
삶은 랍스터 - 고모네 집에 올 때 고모의 시그니처 요리, 특별한 양념하지 않은 그냥 삶은 랍스터로 집게발을 깨서 살을 꺼내면서 환호하면서 먹는다. 버터에 굽지 않아도 맛있음 살이 부들부들하다.
