경양식 돈까스 소스만들기 냉동돈까스
에어프라이어에 굽는시간 경양식집 돈가스 소스재료 저녁메뉴
마트에서 1+1세일을 하길래
고기가 얇은 옛날 경양식 돈까스를 구입했는데요.
냉동돈가스는 에어프라이어에 간단하게 돌려서
바삭바삭 익혀주고
홈메이드 소스 만들어서
저녁메뉴로 올려봤어요
양배추 채 + 마요네즈, 케첩 뿌려 샐러드 곁들이고
과일 몇조각과 밥만 있으면
다른 반찬이 필요 없고
맛있는 외식이 부럽지 않아요 :)
경양식집에서 먹는 돈까스 맛으로 빛내줄
일등공신은 홈메이드 소스인데요.
만드는 법도 간단해요 :)
시판 돈까스소스에
부족한 풍미를 더해주기 위해서
버터, 케첩, 올리고당, 후춧가루, 물을 넣고
끓여서 만들어 봤어요
집에서 직접 만든 소스 하나 곁들였을 뿐인데
돈까스 맛이 확 달라지더라구요 :)
집밥 좋아하는 뚜아자매는
'엄마~ 이번 저녁메뉴가 1등이야~!'라며
엄지척을 날려주었다지유!ㅎㅎㅎ
역시 돈까스는 아이들에게도 인기최고!
예꿈이댁이 만든 소스는
왕돈까스 2개 분량의 레시피이며.
스테이크나 오므라이스소스로
다양하게 활용하실 수 있어요 :)
아이들도 좋아하니
반찬 없는 날 저녁메뉴로
꼭 한번 만들어 보시면 좋을 것 같아요 :)
재료
소스재료-
버터 1조각,
시판 돈까스소스 6T,
케첩 1T,
올리고당 1T,
후춧가루 약간,
물 60ml,
냉동 왕돈까스,
양배추 채,
마요네즈,
케찹,
토마토,
밥
1. 에어프라이어에 돈까스 굽기
냉동돈까스 에어프라이어에 굽는 시간은
1개 기준 180도에서 12~15분 정도면
겉면이 바삭바삭 잘 구워지는데요.
2개 기준으로는 15~20분 정도 구워내면 되고,
돈까스 크기나 에어프라이어 사양에 따라
조금씩 달라질 수 있으니
중간에 뒤집어줄 때
굽기 정도를 체크해 주세요 :)
예꿈이댁이 사용한 제품은 1개 기준
에어프라이어 180도에 총 12분을
돌려주었으며.
앞면을 먼저 6분 정도 구워주고
뒤집어서 6분을 구워냈습니다
앞뒤로 노릇노릇 바삭하게 구워진 모습이에요 :)
에어프라이어에 냉동돈까스 굽는시간도
참고해 보시구요.
이제 맛있는 돈까스소스 레시피 알려드릴게요 :)
2. 소스 만들기
소스팬에 재료인 버터 1조각,
시판 돈까스소스 6T,
케첩 1T, 올리고당 1T,
후춧가루 약간, 물 60ml 를
한꺼번에 넣고 중불로 불을 켜 주었어요
숟가락으로 저어가며
소스재료들이 잘 섞이도록
보글보글 끓여주세요
걸쭉한 상태로 만든다고
너무 오래 끓이게 되면 간이 짜게 되니
가볍게 끓여주시면 된답니다
위의 사진처럼 주르륵 흐르는
농도에 가까울 때 불을 꺼 주었어요
3. 플레이팅하기
넓은접시에 밥, 양배추, 토마토를 곁들이고,
에어프라이어에 바삭하게 잘 구워진
왕돈까스를 올리고
그 위로 만들어 둔 소스를 뿌려준 후.
파슬리 가루를 살짝 뿌려주면 완성이에요 :)
간편하게 에어프라이어에 돌려서 만든
돈까스에다가
집에서 만든 달콤하고 풍미가 좋은
소스를 뿌려내니
돼지고기의 잡내는 전혀 느껴지지 않고
촉촉하고 넘나 맛있는
경양식 돈까스 만들기가 완성되었어요 :)
나이프로 슥슥 잘라서
경양식돈까스 분위기 내기ㅋㅋㅋ
에어프라이어용 돈까스 준비해서
돌리는 시간 체크하고
소스만 간단하게 끓여주면
집에서 경양식돈가스 만들기를
쉽고 맛있게 하실 수 있어요 :)
뚜아자매도 평소보다 밥을 빨리 잘 먹고
저녁메뉴로 넘 맛있게 즐겼다지유!ㅎㅎㅎ
샐러드와 과일로
부족한 영양소도 채워보았는데요.
아이들이 특히나 좋아하는
반찬 한그릇메뉴 종류예요
반찬이 마땅치 않을 때 활용하기도 좋으니
맛있게 만들어 드세요 :)
