사각김밥 만들기 네모김밥 무스비틀 없이 스팸 무스비
도시락메뉴 스팸요리 (+ 무스비 뜻)
명절이 되면 명절선물로 스팸이 많이 들어오는데요.
마땅한 반찬이 없을 때 비상 식재료로
요긴하게 쓰게 되더라구요
오늘은 스팸 활용요리인
사각김밥 만들기 보여드릴게요 :)
귀여운 네모 모양에 색감도 화사하죠?ㅎㅎ
예쁜 김밥종류로 아이들에게도
인기가 좋을 듯 싶은데요.
올망졸망 사각모양의 김밥이
단정하니 너무 예뻐 보여요 :)
무스비 뜻은?
일본어로 감싸다, 묶다는 뜻으로
양념한 밥에 스팸을 올리고
김으로 감싼 주먹밥을 말해요
하와이안 무스비라고도 불리며.
2차세계대전 당시에 하와이로 이주한
일본인들이 생선 대신 초밥재료로
스팸을 넣어서 먹기 시작한 것에서
유래했다고 해요
스팸무스비의 유래도 잠시 참고해 봤구요.
들어가는 재료는 김밥김,
밑간한 따끈한 밥에 스팸 구운것,
계란지단, 치즈 정도로.
간단한 도시락메뉴로 준비하기에도 딱!
든든하면서,
야채를 싫어하는 아이들이라면
더 좋아할 기본적인 맛이랍니다
스팸무스비는 김발 대신 사각틀을 사용해서
재료를 꾹꾹 눌러 만드는 방식인데요.
전용 무스비틀 이 없어도
스팸통을 활용해서 간단하게
네모김밥을 만드실 수 있어요 :)
재료 (4개 분량)
밥 큰 2공기 (약 400g),
밥양념-
소금 2꼬집,
참기름 2T,
스팸 작은캔 1개 (200g),
체다치즈 2장,
계란 4개,
밑간용-
소금 1꼬집,
김밥김 2장
1. 달걀지단 만들기
계란은 4개를 준비했어요
달걀을 볼에 톡 깨서 소금 1꼬집을 넣고
잘 섞어주었어요
곱게 풀어주어야 계란지단을
더 예쁘게 부치실 수 있어요
총 2장을 부쳐줄 텐데요.
팬에 식용유를 살짝 둘러주고
키친타올로 한번 쓱 닦아서 정리한 다음
계란물 1/2분량을 부어주었어요
오버쿡이 되지 않도록
약불에서 천천히 조리해주고,
계란말이 만들 때처럼 길쭉한 네모모양으로
말아가며 부쳐주었어요
동일하게 계란지단 하나를 더 부쳐서
총 2개를 만들었어요
만들어진 계란말이를 반으로 잘라주면
스팸너비와 비슷한 사이즈가 나오고,
이렇게 하면 계란지단이 총 4개가 만들어져요
(이따가 다시 한번 스팸 길이에 맞게
잘라줄 예정이에요)
2. 스팸굽기
통조림 햄은 추운 날씨나
냉장고에 보관해 놓은 경우에 기름이 응고가
되어서 더 빼기가 어려운데요.
스팸쉽게 빼는 법도 잠시 알려드릴게요
두손으로 캔을 잡고
대각선 방향으로 힘껏 눌러줍니다
그러고 나서 반대편 대각선 방향으로도
눌러준 후에 뒤집어서 빼내면
모양 그대로 쏘옥 뺄 수 있답니다
날씨가 추워서 캔 속에 기름이 굳었다면
볼에 뜨거운 물을 받아서 캔째로 담가두면
기름이 녹으면서 스팸을 쉽게 분리하실 수 있어요 :)
위의 사진처럼 4등분으로 잘라주면
스팸무스비 4개 분량이 만들어져요
팬에 앞뒤로 노릇노릇하게 구워서
준비해 주세요 :)
3. 계란지단 잘라서 사이즈 맞추기
만들어둔 지단도
스팸 크기에 맞춰서 잘라주었어요
예꿈이댁은 계란지단의 모서리 부분도 살짝
다듬어주었는데요. 선택사항이니
그냥 잘라주셔도 무방해요 :)
구운 스팸은 키친타올로
기름기를 닦아서 준비했으며
이제 본격적으로 사각김밥 만들기 해 볼게요
스팸통을 무스비틀로 사용할 거예요 :)
캔을 세척해서 물기를 닦아주고
위의 사진처럼 랩을 넉넉하게 깔아서
준비해 줍니다
4. 밥 양념하기
밥은 따끈한 상태로 400g을 준비했어요
소금 2꼬집, 참기름 2T 을 넣어 밑간을
해주고 골고루 섞어주었어요
5. 틀에 내용물 차곡차곡 담기
준비한 스팸통에 밥을 먼저 깔아주고
밥-스팸-계란지단-치즈-밥 순서로
무스비만들기 를 해 줍니다
밥을 꾹꾹 눌러담은 후에
구운스팸을 담고
계란지단을 올려주었어요
모든 재료들은 꼼꼼하게 꾹 눌러서 담아야
재료 간의 밀착력이 좋아지고
네모 반듯한 모양의
예쁜 김밥만들기를 하실 수 있어요 :)
체다치즈도 올려주었는데요
치즈는 절반으로 자르니 사이즈가
살짝 작더라구요
캔 사이즈에 맞게 덧붙여주었어요 :)
마무리로 밥을 올리고 손가락으로
꾹꾹 눌러서 전체적으로 모양이 잘 잡히도록
해 주세요
랩을 오므린 채로 위로 잡아당기면 스르르
주먹밥이 쉽게 나오게 돼요
재료들이 단정하게 뭉쳐진 모습이에요 :)
6. 김으로 감싸주기
김 2장은 세로로 반을 잘라서
총 4장이 나오게 준비했어요
반을 자른 김은 거친면이 위로 오도록 펼치고
그 위에 주먹밥을 올려줍니다
그런 다음에 위의 사진처럼
김으로 주먹밥의 네 면을 굴려서 감싸주면 되세요 :)
이음새 부분이 고정이 잘 되도록
김밥 끝부분에는 밥알을 몇개 붙여주었어요
이렇게 하면 김밥이 풀어지지 않고
단단히 고정시킬 수 있어요 :)
7. 썰기
네모김밥을 만 후에는 매듭부분이
바닥으로 가게끔 놓아주면 되고,
잘 말아진 스팸무스비는
4등분으로 썰어주었어요
김밥을 썰 때는 칼에 참기름을 바르고
잘라주면 좋고,
특히 잘 드는 칼을 사용해서 잘라주셔야
김이 풀어지지 않고
단면이 예쁘게 나오는 팁도 알려드려요 :)
접시에 가지런히 올려주면
모양도 예쁘고 맛도 좋은
무스비 사각김밥 만들기 완성이에요 :)
올망졸망 예쁜김밥 도시락메뉴
이렇게 만들어 보셔요 :)
맛이 없을 수 없는 고소하고
단백한 맛의 스팸계란김밥.
우리가 아는 그 맛 이라고나 할까유?ㅎㅎㅎ
맛은 밥버거의 느낌도 나는데요.
2줄당 밥한공기가 넉넉하게 들어가기 때문에
든든하고
예뻐서 먹을 때마다 기분이 좋아지더라구요 :)
기호에 따라 오이, 상추 등을 활용해서
다양하게 즐기실 수 있으니
도시락메뉴 로도 맛있게 만들어 보시면
좋을 것 같아요
예꿈이댁과 함께해 주셔서 감사합니다
그럼 모두모두 맛있는 식사하세요 :)
