1장 당신이 다이어트에 실패하는 이유
칼로리를 따지면 따질수록 다이어트에 실패할 가능성은 높아진다. 영양성분표에서 칼로리 대신 무얼 체크할지, 영양소 섭취 비율을 어떻게 구성할지 어떤 식품 위주로 먹을지 알아보자.
어떤 다이어트를 하든지 적어도 하루에 1,500mg의 나트륨을 섭취해야 뱃살이 잘 빠질 수 있다. 소금은 다이어트의 적이 아니라 아군이다. 지나친 저염식은 다이어트에 방해가 될 뿐만 어니라, 생존에 심각한 위협을 줄 수 있다.
운동은 다이어트 할 때만 하고 끝날 게 아니라 체중 감량에 성공하고 나서 본격적으로 하는 것이다.
탄수화물과 포화지방산을 인위적으로 배합한 가공식품은 피해야 한다. 빵, 케이크, 쿠키, 초콜릿, 아이스크림, 과자, 라면 등이 포함된다. 이 친구들은 뱃살을 가장 잘 만드는 요망한 것들이니 멀리하자. 특히 마가린, 쇼트닝, 가공버터 같은 트랜스 지방은 입도 대선 안된다.
들기름과 올리브 오일을 균형 있게 섭취하자.
뒤통수치는 다이어트 음식 5가지
과일 - 당류가 많다
선식 - 탄수화물 덩어리라 혈당 상승, 포민감은 적어져 체중감량에 불리하다 차라리 단백질 보충제나 무첨가 두유가 낫다
우유 - 유당이 많다
시리얼 - 밥보다 탄수화물이 두 배나 더 많다
에너지바 - 올리고당 조청 등의 감미료 첨가 차라리 하루 견과가 낫다