프랑스 가정식 라따뚜이ㅣ픽사 영화 속 요리

Pixar film Ratatouille

Ratatouille

픽사 영화 라따뚜이 보셨나요?

너무나 사랑하는 영화 라따뚜이 속 음식을 만들어봤어요.

소박하고 따뜻한 프랑스 가정식

색색의 동그란 채소들과 보글보글 채소 스튜

몽근히 끓여낸 소스를 곁들여 부드럽고 풍미 가득한 라따뚜이를 즐겨보세요!

정보 (Info)

Time: 50 Minutes

Level: ♥︎♡♡

Serves: 2

도구

팬

오븐 그릇

재료

토마토 3개

가지 1개

주키니 호박 1개

소금

후추

파슬리 가루

올리브 오일

소스 재료

토마토 1개

마늘 3톨

양파 1/2개

토마토 소스 1컵

물 1컵

버터 1토막

Recipe

재료 손질   

1. 토마토와 가지, 주키니 호박을 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스 한다.

2. 양파와 마늘을 슬라이스 하고, 짜투리 채소와 소스용 토마토 1개를 깍둑 썬다.

소스   

1. 달군 팬에 버터를 녹이고 짜투리 채소와 양파, 마늘을 넣고 소금 후추로 간을 해 볶는다.

2. 채소가 반쯤 익으면 토마토와 토마토 소스, 물을 넣고 10여분간 뭉근하게 끓여 소스를 완성한다.

조리   

1. 완성된 소스 위에  슬라이스 한 토마토, 가지, 주키니 호박을 겹쳐서 얹는다.

2. 소금, 후추, 파슬리 가루를 뿌리고 올리브 오일을 두른다.

3. 180도로 예열한 오븐에 넣고 약 30분간 구워 완성한다.

Tip. 그냥 먹어도 좋고 빵과 함께 먹어도 잘 어울린다.

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All Day Meal