폭신폭신 사르르 반숙 오믈렛
가볍고 부드러운 달걀로 완성하는 완벽한 아침
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Mar 28. 2024
완벽하게 부드럽게 익힌 오믈렛은 언제 먹어도 질리지 않는 아침 요리다. 겉은 은은하게 노릇하고 속은 폭신하고 크리미해, 단순한 재료만으로도 우아한 브런치 분위기를 낼 수 있다. 바쁜 아침에도 간단히 만들 수 있고, 토스트나 신선한 샐러드와 곁들이면 가볍고 든든한 한 끼가 된다.
정보
Time: 10 분
Level: ♥︎♡♡
Serves: 1
재료
달걀 4 개
우유 50 ml
버터 1 조각
감자 1 개
당근
베이컨
설탕 1 작은 스푼
소금
레시피
1. 볼에 달걀 4 개를 푼다.
2. 우유 50 ml, 설탕 1 작은 스푼, 소금 약간을 넣고 잘 저어 섞는다.
3. 감자와 당근은 깨끗이 씻어 베이컨과 함께 작게 깍뚝 썰기한다.
4. 팬에 오일 1 스푼을 두르고 중불에 감자와 당근, 베이컨을 구워 접시에 덜어둔다.
5. 팬에 오일 2 스푼을 두르고 버터 1 조각을 올려 중불에 녹인다.
6. 달걀과 우유를 섞은 반죽을 1 국자 덜어 팬에 얹는다.
7. 부드럽게 계속 젓는다.
8. 가운데 볶은 감자와 당근, 베이컨을 넣는다.
9. 반을 접고 양쪽 귀퉁이를 접는다.
10. 옆 귀퉁이를 밀어가며 모양을 다듬고 접시에 얹어 완성한다.
