보들보들 맛있는 달걀말이 레시피
고소하고 담백한 달걀말이
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Apr 1. 2024
부드럽게 풀리는 계란의 촉촉함, 은은한 풍미가 담긴 달걀말이는 단순한 한 끼가 아니라 작은 위로 같은 요리다. 아침 식탁 위에서는 따뜻한 시작이 되고, 브런치 테이블에서는 감각적인 한 접시가 된다. 담백하지만 풍미가 깊은 이 레시피는 누구나 쉽게 따라 할 수 있어, 일상 속에 건강한 기쁨을 더해준다.
정보
Time: 10 분
Level: ♥︎♡♡
Serves: 1
재료
달걀 4 개
당근 1/5 개
식용유 2 스푼
요리 술 1 스푼
소금 약간
후추 약간
레시피
1. 당근은 깨끗이 씻어 잘게 자른다.
2. 볼에 달걀, 자른 야채를 넣고 섞는다.
3. 요리 술, 소금, 후추를 약간씩 넣어 달걀 비린내를 잡고 간을 맞춰 달걀물을 만든다.
4. 중약불로 달군 팬에 약간의 식용유를 두르고 달걀물을 한 국자 넣는다.
5. 한 쪽 면이 반쯤 익으면 달걀을 돌돌 만다.
6. 달걀을 한 쪽으로 밀어두고, 달걀물을 한 국자 또 부어가며 같은 방법으로 반복한다.
7. 달걀말이를 먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다.
