메쉬드 포테이토 - 감자 완두콩 샐러드
신선한 완두콩과 감자가 어우러진 부드럽고 건강한 샐러드
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Apr 11. 2024
부드럽게 으깬 감자에 신선한 완두콩의 달콤하고 싱그러운 풍미가 더해져, 담백하면서도 풍성한 맛을 내는 완두콩 감자 샐러드. 소박한 재료로 만들어내는 이 샐러드는 따뜻한 가정식 반찬으로도, 브런치 메뉴로도, 피크닉 도시락 속 건강한 한 접시로도 손색이 없다. 투박하지만 자연스러운 맛이 주는 매력이 담겨 있어, 가장 단순한 재료가 가장 깊은 맛을 완성한다는 것을 다시금 보여준다.
정보
Time: 30 분
Level: ♥︎♡♡
Serves: 2
재료
감자
완두콩
버터
소금
후추
레시피
냄비에 깨끗이 씻어 자른 감자와 완두콩이 완전히 잠길 정도로 물을 붓고 중간 불에서 끓여준다.
감자가 부드러워질 때까지 약 15-20 분 정도 삶는다.
버터를 넣고 감자가 부서질 정도로 주걱으로 으깬다.
소금과 후추를 약간씩 넣고 잘 섞는다.
좋아하는 토핑 만들기
메시드 포테이토를 접시에 담고, 토핑을 얹어 마무리한다.
