상큼한 에이드와 풍미 가득 연어 카나페–완벽한 페어링
연어 카나페. 홈파티의 꽃
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Aug 20. 2025
작지만 우아한 한입. 연어 카나페는 어느 홈파티에서나 시선을 사로잡는 주인공이다. 신선하고 풍미 가득한 연어와 감각적인 조합이 어우러져, 와인이나 스파클링 에이드와 함께 즐기면 파티 무드가 한층 세련되게 완성된다. 준비는 간단하지만, 분위기는 고급스럽게—바로 홈파티의 꽃이라 불리는 이유다.
정보
Time: 10 분
Level: ♥︎♡♡
Serves: 2
재료
카나페
연어
크림치즈
디종 머스터드
케이퍼
딜
양파
치즈
크래커
구슬 발사믹
에이드
탄산수
발사믹 식초
레시피
카나페
1. 연어는 키친타월로 기름기를 제거하고 레몬즙을 약간 뿌려둔다.
2. 양파는 썰어 찬물에 담가 매운 맛을 빼주고 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
3. 크림치즈, 플레인 요거트, 디종머스타드, 다진 양파, 다진 딜, 다진 케이퍼, 레몬즙을 섞어준다.
4. 크래커 위에 드레싱을 바르고 연어를 말아 올려준다.
5. 연어 가운데 구슬 발사믹을 얹어 마무리한다.
에이드
1. 탄산수와 발사믹 식초를 섞어 에이드를 만든다.
2. 에이드를 얼린 후 믹서에 갈면 소르베로 즐길 수 있다.
