달콤하고 쫄깃한 말차 당고 & 팥 아이스크림 만드는 법
말차 디저트
by
Sep 17. 2025
부드러운 아이스크림 한 스쿱이 진한 말차의 깊은 풍미, 달콤한 팥의 풍부한 맛, 그리고 쫄깃한 당고와 만난다. 다양한 맛과 식감이 하나의 조화로운 그릇 안에 담긴다. 말차의 은은한 쌉싸래함은 팥의 달콤함을 균형 있게 잡아주고, 쫀득한 떡의 식감은 즐거운 대비를 더한다. 신선하면서도 편안한 무드를 동시에 담아낸, 향수를 불러일으키면서도 현대적인 감각의 디저트다.
정보
Time: 10 분
Level: ♥︎♡♡
Serves: 1
재료
말차 가루 30 g
60–80°C 물 40 g
팥 2 작은 스푼
당고 떡
아이스크림 2 스쿱
말차 시럽
레시피
말차 가루 30 g과 60–80°C 정도의 물 40 g 을 격불하여 잘 섞는다.
팥, 당고 떡, 아이스크림을 넣고 말차 시럽을 뿌려 마무리한다.
