3가지 재료로 만드는 배 레몬 소르베
가을·겨울 홈카페 디저트 레시피
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Oct 31. 2025
가을이 시작되는 시원한 여름의 끝자락,
달콤하고 맑은 배의 맛을 담은 레몬 소르베를 만들어보세요. 단 3가지 재료로 완성되는 간단하지만 우아한 홈 디저트. 한 입 베어 물면 투명한 시원함이 입안 가득 번집니다.
정보
준비 시간: 10 분
얼리는 시간: 5 시간
Level: ♥︎♡♡
Serves: 2
재료
- 배 1 개
- 레몬 1 개
- 아가베 시럽 1 작은 스푼
레시피
1. 레몬을 베이킹 파우더로 깨끗이 씻는다.
2. 배 껍질을 깎고 큼직한 크기로 자른다.
3. 강판에 배를 갈아 볼에 담는다.
4. 아가베 시럽 1 작은 스푼을 넣고 레몬제스트, 레몬즙 1.5 스푼을 넣어 고르게 섞는다.
5. 냉동실에 5시간 이상 얼려 완성한다.
Tips.
강판에 갈면 믹서로 가는 것보다 씹는 식감이 좋다.
부드러운 식감을 내고싶다면 믹서로 간다.
중간에 냉동 3시간 후 포크로 갈아두면 갈고 떠먹기 편하다.
