프리미엄한주 85. 순창 코리안 화이트

<제원>

재료: 포도당, 쌀가루(국산)

도수: 7%

용량: 500ml

용기: 알루미늄캔

기타: 청귤착즙액(배합청귤 100%, 국산), 효모, 정제효소, 이산화탄소, 제이인산암모늄, 혼합제제(효모추출물, 제이인산암모늄, 황산아연), 수산화칼슘, 탄산수소나트륨, 탄산칼슘

살균여부: 기타주류

<연락처>

주식회사 스퀴즈맥주 순창공장

전라북도 순창군 인계면 물통길 22-6, 22-10

1588 0426

<맛>

산미: 중상

감미: 중하

탁도: 중하

탄산: 중상

보디감: 하

<코멘트>

처음에는 오티오티 술도가에서 나온 코리안 화이트인가 했다. 술 스타일도, 디자인 아이덴티티도 거의 흡사하다.

https://brunch.co.kr/@alteractive/302/write

브런치스토리

자세히 들여다보면 회사도 다르고 품목제조보고번호도 다르고 성분도 다르다. 그러니 이것은 다른 술로 보아 따로 테이스팅노트를 써야하는 게 맞다고 본다.

술은 표방하듯이 가볍고 단 맛을 많이 뺀 술. 주입한 탄산이 역할을 톡톡히 하고 곡류의 감칠맛도 크게 대두되지 않아서 여름에 편히 마실 스타일일 것 같지만 알코올 도수가 7%라는 것은 맥주와 비해서 꽤나 부담스러운 도수기도 하다. 첨가물 성분이 다종다양 기기묘묘한 것도 솔직히 거슬리는 것이 사실. 기타주류로 분류되어서 탁주에 비해 세법상의 이점도 없으니 가격도 좀 될 것 같다.

어떤 시장을 겨냥하고 만들었는지 이야기가 궁금해지는 술. 한주의 지평은 어떻게든 넓어지는 중이다.