프리미엄한주 117. 인천 탁머슬 플레인

막걸리 한 병에 달걀 세 개 단백질이

<제원>

재료: 찹쌀(강화섬쌀), 국(밀함유), 고구마, 찰보리

도수: 5.5%

용량: 500ml

용기: 무색투명플라스틱

기타: 유청단백분말(미국산, WPI)

살균여부: 생막걸리, 30일

<연락처>

탁브루

인천광역시 부평구 경인로 1104번길 6, 4층

032 284 7050

<맛>

산미: 중상

감미: 중

탁도: 중

탄산: 중하

감칠맛: 상

<코멘트>

최초로 동물성 단백질을 강화한 막걸리다. 유청분말을 넣어 달걀 세 개 분량의 단백질이 함유되어 있다. '근 솔실 없이 마실 수 있는 막걸리' 같은 타이틀이 있고 실제로 운동하시는 분들이나 짐에서 연락이 많이 와서 양조장의 효자상품이라고 한다. 헬스에 진심인 대표님의 자가소비용 막걸리로 개발된 느낌이 있다 ㅋㅋ

맛은 예상되겠지만 요거트 느낌이 물씬. 물론 요거트와 같은 정도는 아니지만 표준적인 막걸리에 비해서 좀 더 질감이 있고 동물성단백질 발효로 느껴지는 감칠맛도 강한 편이다. 그냥 마시기에도 재미있는 막걸리. 새콤달콤과 좋아하는 분들께 추천할만 하다.