프리미엄한주 174. 서초 쿨막 더블

더블아이피에이의 풍격을 지닌 막걸리

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<제원>

재료: 찹쌀(국산)

도수: 8.5%

용량: 500ml

용기: 갈색반투명 유리병

기타: 개량누룩, 효모배양액, 생강(국산), 애플민트(국산), 홉, 로즈마리, 유산균배양액, 스피어민트

살균여부: 기타주류, 6개월

<연락처>

농업회사법인 주식회사 서울효모방

서울특별시 서초구 서초대로 360, 지하 104호

<맛>

산미: 중하

감미: 중하

탁도: 중

탄산: 중하

감칠맛: 중

<코멘트>

쿨막 '더블'은 'Double IPA'의 더블과 통하는 말. 더블아이피에이는 아이피에이의 쌉쌀함과 홉향을 더블(말 그대로 두 배는 아니겠지만)로 느끼게 한 설계.

이 술도 법적으로론 기타주류지만 기본적으론 막걸리. 그 중에서도 홉과 기타 허브가 듬뿍 들어간 데다가 쓴 맛을 두려워하지 않은 막걸리다. 호오는 있을 스타일. IPA스타일 맥주 좋아하거나 '술은 써야 맛'이라고 생각한다면 기꺼울 술이다.