프리미엄한주 220. 충주 가무치 스피릿65

쨍한 도수의, 그러나 깔끔한 가무치

<제원>

재료: 쌀(국내산), 입국

도수: 65%

용량: 375ml

용기: 에칭 반투명 유리병

기타: 효모, 정제효소제

살균여부: 증류주

<연락처>

농업회사법인 (주)다농바이오

충북 충주시 메가폴리스1로 117

043 854 9954

<맛>

감미: 중

고미: 중하

점도: 중

감칠맛: 중하

피니시: 중상

<코멘트>

인기 높은 가무치 시리즈의 CS 버젼이랄까. 65% 알코올 도수는 평시에 음용할 도수는 아니지만, 양산형 제품과의 연계를 고려하면서 마셔보면 좋은 공부가 된다.

우선 25% 가무치 소주의 테이스팅노트를 참고하시고.

https://brunch.co.kr/@alteractive/314

프리미엄한주 테이스팅노트28. 충주 가무치 소주

25%뿐 아니라 65%도 말끔한 인상이 특징이다. 이 정도 도수에 곡향이나 누룩취 같은 것도 올라오고, 탄화 향도 올라오고 그러면 정신 없는 술이 되기 쉬운데, 이 술은 그런 것 없이 깔끔하고, 고도수에서 느끼기 운쉬 따꼼한 감각도 없다. 다농바이오 술들 참 일관성 있네.

이런 말끔함도 호오가 갈리긴 하지만, 확실한 것은 높은 도수에도 불구하고 이 술은 평시 음용할만한 술이라는 것. 터프한 느낌은 오크숙성한 낫포세일 같은 술들에서 제법 느낌이 오니까, 원한다면 그쪽을 선택해도 되겠다.