프리미엄한주 253 진안 딸기막걸리

이름 그대로, 맛있는 딸기 막걸리

<제원>

재료: 쌀(국내산 신동진), 밀가루(국내산), 딸기(국내산)

도수: 6%

용량:750ml

용기: 무색투명 플라스틱

기타: 조효소제, 개량누룩, 효모, 효소처리스테비아

살균여부: 생막걸리, 30일

<연락처>

농업회사법인 (주)성수주조장

전라북도 진안군 성수면 관진로 802-5

<맛>

산미: 중

감미: 중상

탁도: 중

탄산: 중하

감칠맛: 중

<코멘트>

딸기막걸리는 이 몇년 사이에 붐이라고 해도 좋을 정도로 많이들 나오고 있는데 그 중에서도 딱 '딸기막걸리'라는 이름을 선점했네.

딸기막걸리나는 이름에 어울리는 단 맛, 딸기향, 그리고 살짝 밀크쉐이크 같은 느낌. 아마도 밀가루는 이 질감을 위해서 필요했던 듯 하고. 너무나 딸기쉐이크 같다보니 알코올감이 오히려 좀 언밸런스라고나 할까. 어쨌든 맛있는 과일막걸리.