프리미엄한주 307. 서초 설화금

담담해서 반주로도 혼술로도 좋은 술

<제원>

재료: 멥쌀, 찹쌀 (김포), 누룩(설화곡)

도수: 13%

용량: 375ml

용기: 백색 불투명 유리병

기타: 합성첨가물 없음

살균여부: 생청주, 1년

<연락처>

서울양조장

서울시 서초구 효령로 24길 7, 402호

<맛>

산미: 중

감미: 중

점도: 중

감칠맛: 중

피니시: 중상

<코멘트>

균형미를 추구한 것으로 보이는 설화금. 13%의 알코올도수는 청주(약주) 치고는 높은 편은 아니고 보디감도 묵직에 이르지는 않는다. 단맛도 신맛도 다 있는데 누가 이끈다는 느낌도 아니고, 그래도 여운은 도수에 비해서 길게 끌리는 편.

담담해서 반주로도 좋고 혼술로도 좋고.