생강조림

애니메이션 <귀멸의 칼날> 속 음식 #15

이번엔 시노부가 좋아하는 <생강조림>을 만들었다. 사실 생강... 안 좋아한다. 식감도 싫고, 맛도 싫고… 아무튼 그렇다. 시노부짱.. 이 좋아한다고 해서 만들어는 봤지만, 음… 딱히 기대는 없었다. 귀칼 캐릭터들이 좋아하는 음식은 거의 다 만들어봤는데 우리 시노부것만 만들지 않는 것도 도리가 아니고, 도우마... 아흑 ㅠㅠ 나쁜 놈.. 도우마만 생각하면.. 우리 시노부가 벌써부터 보고싶지만.. 아무튼 우리 시노부 생강조림 많이 먹어라…!

애니메이션 <귀멸이 칼날> 코쵸우 시노부.. 벌써 보고 싶네

<생강조림> 만들기

재료 : 생강 50g, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 미림 1큰술, 청주 2큰술, 볶은 참깨 1큰술

- 껍질을 벗긴 생강을 채 썰어준다.

- 채 썬 생강은 최소 30분 이상 물에 담가 매운맛과 쓴맛을 빼준다.

- 물기를 뺀 생강에 설탕, 미림, 간장, 청주, 볶은 참깨를 넣고 잘 섞어준다.

- 약불에서 국물이 거의 없어질 때까지 졸여준다.

정말 기대 안 했다. 생강을 워낙 싫어하니까. 근데.. 생강아 미안해. 너 이렇게 조리하니까 맛있었구나..?

시노부짱이 좋아할만하다. 인정..!

타키코미밥이랑 먹어도 흰쌀밥이랑 먹어도..그냥 밥도둑