양식 셰프인 친구가 있는데 그 친구랑 어느 날 이야기를 하다가 내가 이런 말을 했다.
"나는 요리를 하면 설거지가 제일 싫더라."
그 친구는 말했다.
"그런데 그 설거지까지가 요리인 거다? 요리는 칼로 썰고 불에 끓이고 하는 것만 요리가 아니라 재료를 고르고, 손질하고, 보관법에 맞게 보관하고, 요리를 만들고 설거지를 하고 정리하는 이 모든 과정이 요리야."
"재미있는 이야기야. 그림이랑 비슷하네."
그림도 그리는 행위만 그림인 것이 아니라 재료를 고를 줄 알고, 사용할 줄 알고, 보관법에 맞게 보관하고, 그림을 그려내고, 사용하기 편하게 정리를 하는 것까지가 그림이니까.
