땡초김밥은 많이 매워요.

우리 가게에는 땡초김밥이 있다. 땡초김밥은 매운 고추와 잔멸치를 볶아서 만든 것을 넣은 김밥이다. 캡사이신 조미료를 넣지 않고 순수하게 고추의 매운맛으로만 맛을 냈다. 그래서 진짜 맵지만 깔끔하게 매워서 먹으면 또 먹고 싶은 그런 맛이다.

땡초라는 말은 매운 고추라는 경상도 사투리라고도 하고, 청양고추를 부르는 말이라고도 한다. 종종 땡초가 무슨 말인지 몰라서 땡초김밥을 주문하고 못 먹는 사람들도 있어서 아빠는 땡초김밥 주문을 받으면 항상 아주 맵다고 미리 말을 해준다. 매운맛을 좋아하는 사람들은 땡초김밥을 아주 좋아한다. 매운 것을 잘 못 먹지만 먹고 싶은 사람은 땡초를 조금 적게 넣어달라고 해서 포장해 간다. 이 외에도 치즈나 참치를 추가해서라도 땡초김밥을 먹으려는 사람이 많다.

땡초 김밥에 달린 리뷰 중 가장 기억에 남는 글이 있다. 출처가 어디였는지 기억은 잘 안 나고, 정확한 워딩은 아니지만 대충 이런 말이었다. "매운 것을 좋아하지만, 추천해 준 사람을 때려주고 싶을 만큼 맵다." 이 글을 보고 우리 가족 모두 엄청 웃었다. 나도 매운 것을 좋아하지만, 땡초김밥은 5알 정도 먹으면 못 먹기 때문에 저 글이 크게 와닿았다.

보통 스트레스가 많으면 매운 음식이 땡긴다고 하는데, 꾸준히 땡초김밥이 잘 나가는 걸 보면 다들 스트레스가 많나 싶다. 그게 아니라 그냥 매운 음식을 좋아해서 먹는 거라면 다행이지만.

어쨌든 매운맛을 보고 싶다면 우리 가게의 땡초김밥에 도전해 보세요!