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임스깊이 있는 인터뷰를 통해 셰프와 소믈리에 그리고 지배인까지, F&B 업계에 계신 분들의 진솔한 이야기를 전합니다.
김원빈F&B Strategist / 프랜차이즈 대표 / 외식 브랜드 기획자로 일하고 있는 김원빈입니다. *컨설팅 문의는 메일로 부탁드립니다
앤가은IT사 콘텐츠 기획자 겸 마케터. 삶에 영감을 주는 모든 콘텐츠를 덕질하고 리뷰합니다. 간헐적으로 픽션 살짝 섞인 논픽션 에세이도 씁니다.
김얀하고 싶은 일 하며 삽니다 persimmon_21@naver.com
Studio AccA아까는 h의 이태리어발음으로, 한국에서 이탈리아에 없는 한국제철식재료로 만드는 이탈리아요리를 선보이고 있어요. 클래스 및 케이터링을 운영하며 다양한 요리를 실험하고 있습니다.
Future Job앞으로 ‘뜨는’ 직업 이야기 - 아무도 알려주지 않는 당신의 미래를 위해 AI가 바꿔나가는 세상과 혁신의 흐름을 전달합니다. 기술의 진보가 만들어내는 새로운 기회를 지금 만나보세요
천사의 몫프랑스 국립 와인학교에서 와인 마케팅을 전공한 후, 제가 배운 지식을 더 쉽게 풀어서 다른 분들과 나누고자 하는 와인 컨설턴트입니다. 외부 업무를 보지 않을 때에는 심사를 다녀요.
mark choi진정성 있는 이야기의 힘을 믿는 10년차 마케터.
혜연7년간 IT업계에서 기획/마케팅을 하다가 퇴사를 선언. 현재는 마크로비오틱 쿠킹스튜디오 '마크로비오틱 비건 식탁 오늘'과 머핀샵 '퓸즈'를 운영하고 있습니다.- 미식왕소장탐식의 시대를 넘어 미식의 시대를 추구하는 식재료 탐험가. 식자재왕의 아버지, 미식왕소장이 들려주는 업소용 식자재 이야기.
김연수아하포인트 나누기를 좋아합니다
jeudi페미니스트. 프랑스 유학 중 탈주. 여성 퀴어.
이육헌본질에 충실한 제품과 서비스, 브랜드에 관심이 많습니다. Instagram @youkhun.lee / *모든 글은 개인적인 의견입니다.
고부엉씨고미술/역사 관련 전시를 주로 보러 다닙니다
Babnsool 밥과술Babnsool 밥과술의 브런치입니다.- 벨로주 박정용벨로주, 스튜디오 로보, 한국대중음악상, 라이브클럽데이, 온스테이지(2010-15).. 40대 중반의 음악(음반) 매니아.
장준우셰프 & 푸드라이터. 음식 너머에 있는 맥락에 대해 이해하고자 합니다.
여러가지 식품연구소How much do you know food science?
시간의바깥순간을 기억으로 다시 빚어내고자 글을 끄적입니다.- 강꿀동하라는 공부는 안하고 흥청망청 놀고 있는 27세.
