저는 ‘이 방법’으로 쉽게 식습관을 바꿨어요
어제는 운동 마치고 돌아오니 할 일은 많은데 이것저것 챙겨야 할 것도 많더라고요. 도저히 냉장고 속 재료로 무언가를 해먹기도 힘든 상황.
그래서 저는 배달 앱을 켰습니다아- :)
앱을 둘러보고 제가 먹을 한 끼의 식사를 골랐어요. 야채 가득 & 적당한 단백질과 지방이 들어있는 걸로요.
가만히 생각해 보니까 배달 앱과 이렇게 친해진 건 코로나19가 터진 이후였더라고요. 국민의 필수 앱으로 자리 잡지 않았나 싶어요.
앱만큼이나 자주 보이는 건 밀키트 스토어.
배달, 새벽 배송, 밀키트를 이용하게 되는 건 쉬우니까. 언제든 바로 내 눈앞에 쉽게 등장하게 할 수 있기 때문이 아닐까요?
건강하게 먹기 위해 시간과 정성이 들어간다면 금상첨화지만 그게…현실적으로 매일 될까요…?^^ 건강식이든 다이어트식이든 무조건 편하고 쉬워야 합니다.
제가 출산하고 나서 한동안….이라고 하기엔 꽤 길었던 2년 정도의 시간이겠네요. 통잠을 언제 잤는지 기억도 안 나고, 식사도 종일 굶다가 아이 자고 나면 폭식하고, 배달음식 먹고, 끼니가 아니라 시도 때도 없이 늠이 나면 이것저것 주워 먹고 있더라고요.
어느 순간 몸이 무너지는 느낌이 왔어요.
이때부터 ‘무조건 쉽게’를 1순위에 두고 시간과 정성보다는 쉽고 빠르게 건강하게 먹는 방법을 수도 없이 고민했네요. ^^
코칭 받으시는 분들께도 아낌없이 전수해 드리는 방법 중 몇 가지를 적어볼게요.
1. 배달(새벽 배송, 정기구독 등 집 앞으로 배달 받는 모든 것)을 이렇게 쓰면 됩니다.
야식, 간식만 배달하지 말고 건강하게 챙겨 먹고 싶지만 시간이 없을 때 편한 방법을 쓰세요.
저는 저염식 반찬, 샐러드 정기 구독 자주 애용했고, 지금도 애용합니다.
체중 조절이 필요할 때나 몸이 무거운 느낌이 들 때는 스트레스 받지 않고 건강하게 챙겨 먹을 궁리를 해요.
최근에는 매주 갈아두는 착즙이나 스무디도 할 시간이 부족해서…신선한 재료가 급속 냉동되어 배달되는 플랜틀리(Plantly) 라는 곳의 제품을 이용해 봤어요. (저는 협찬을 거의 안받는데요. 이곳은 재료도, 제품 상태나 구성도 괜찮고 무엇보다 편리해보여서 선물을 받아보기로 했습니다. 무언가를 받아보겠다고 답을 한 게 첫 경험이네요^^)
매주 주말 착즙이나 스무디를 준비하는데요, 아이가 크면서 주말에도 뭐 그리 바쁜지…한 주간 먹을 음식을 준비할 여유도 없이 흘러갈 때도 많습니다.
그럴 땐 뭐…어쩌겠어요. 아무거나 입에 넣는 것보다 쉽고 현명한 방법을 찾는 거죠.
배달로 받은 샐러드, 스무디도 저만의 재료를 추가해서 더 든든하게 먹는 것도 방법이죠. 일명 ‘차린 밥상에 숟가락만 얹어놓기?^^’
주문한 샐러드에는 냉장고에 있는 재료들을 토핑으로 더 올리거나, 스무디에는 귀리 음료나 집에 있는 과일을 더 넣는다거나.
포만감도 오래가고, 화장실 갈 때 기분도 신이 나요…하핫.
다양한 채소에 바나나, 귀리 음료를 섞어 마시니 한 끼 이상의 포만감이 찾아왔습니다 ^^2. 나만의 야채 키트 준비하기.
집에 남아도는 용기가 많으니까 이럴 때 이용해요. 다양한 채소를 구입하면 바로 씻고 소분하는 작업을 합니다. 이때 야채는 다양한 사이즈와 형태?로 잘라놓습니다.
예를 들어 양배추 한 통을 샀다면.
찜용, 샐러드용, 볶음용 등으로 썰어놓거나 통을 달리해서 소분 보관하는 겁니다
오이도 채썰기, 사각 썰기, 동그랗게 썰기, 야채 스틱으로 썰기 등등…다채롭게^^
제가 포케를 좋아하는데요.
아래 사진은 자주 해먹는 메뉴에요.
냉장고에 잘라둔 야채를 익힌 대패 목살과 섞어서 저만의 포케를 만들었습니다 :) 너무너무너무 맛있었어요!^^양념은 올리브유, 발사믹 식초, 들기름, 깨 등등.
또는 유자 폰즈만 뿌려도 너무너무너무 맛있어서… 자주 가던 포케 샐러드 집 방문도 줄어들었습니다.^^ ㅎㅎ (사장님, 잘 지내시죠..?)
3. 주말 루틴 프렙 밀.
싱글이신 분들은 비교적 자유로운 시간이 많으니까 꼭 주말 루틴이 아니어도 됩니다. 가능한 시간에 프렙 밀을 준비하는 겁니다.
샐러드 밀키트도 좋고. 된장찌개 밀키트도 좋겠네요.
또, 채소 스틱도 미리 만들어두면 간단한 술안주나 (뭐 그렇다고 술을 드셔야 한다는건 절대 아니오고요오오오) 간식으로 최고지요 :)
다진다 코칭 멤버분들의 주말 루틴에는 보통 이게 꼭 들어가게 됩니다.
냉장고에서 썩기 직전까지 존재도 모른 채 처박혀 있다가 음식 쓰레기로 가버리는 야채 보다 막 재배한 채소를 급속 냉동한 냉동야채가 훨씬 낫습니다.
바빠도 틈을 내서 밀 프랩, 야채 키트를 준비하는 멤버분들! 그러니까 잘 빠질 수밖에 없습니다 :)어디서 어떻게 만든 건지도 모르고, 신선한지도 않은 음식을 우리 소중한 몸에 넣지 말자고요. (물론 그렇게 먹는 날도 있어야 하고, 있겠지요. 저도 그렇습니다! 또 잘 먹습니다!^^) 여하튼 우리 몸이 귀하잖아요. (질적으로) 싸구려 음식을 넣으면 소중한 우리의 내장기관이 얼마나 부대끼고 힘들겠어요…
기억하자고요. 우리 몸은 그 어떤 것과도 바꿀 수 없을 만큼 소중하다는 걸 :)
