by
Feb 11. 2020
배송은 어떻게 비즈니스가 됐을까①
(글에 앞서) 이 글은 필자가 집필 중인 책의 제목을 고민하다 쓰게 됐다. 온라인화가 더딘 오프라인 시장의 더 많은 상품 카테고리와 서비스의 디지털 전환 과정 중에서, ‘배송은 비즈니스를 어떻게 만드는지’에 대한 반복된 질문과 시장 관찰이 필요했다. 이 글과 향후 발간될 책을 통해 독자분이 그 단서를 찾아가길 바란다. 내용이 좀 길다. 미리 너른 양해를 바란다.
배송은 어떻게 비즈니스가 됐을까.
6년 전 ‘로켓배송’을 선보인 쿠팡. 와이즈앱에 따르면 쿠팡의 2019년 온라인 서비스 추정 거래액은 17조 원을 넘어섰다. 이 시장의 공고했던 1위 이베이(지마켓+옥션=16조4569억 원)가 쿠팡에 왕좌를 넘긴 것이다. *지난해 온라인 서비스 거래액 20조 원을 기록한 네이버를 왜 뺐나 싶을 수 있겠다. 순수 이커머스 거래액 기준으로 네이버는 순위에서 제외했다.
5년 전 ‘새벽배송’으로 신선식품 이커머스 시장 개척에 나선 마켓컬리. 이 회사의 지난해 매출은 4000억 원 규모로 추정된다. 사업 첫해인 2015년 매출은 29억 원에 불과했다. 마켓컬리발 새벽배송 흥행은 이름도 생소한 ‘국내 새벽배송 시장’이란 통계 항목을 만들며 지난해 전체 1조 원 규모로 달궜다.
이보다 앞서 10년 전 음식배달 앱을 선보인 ‘배달의민족’은 현재 20조 원 음식배달 시장의 포문을 열었다. 배달음식 전단을 디지털화한 비즈니스 모델에 간편 결제와 음식배달에 수반되는 이륜차 시장을 하나의 생태계로 엮었다. 배달의민족은 지난해 독일계 딜리버리히어로(DH)에 4조8000억 원이라는 엄청난 금액에 팔렸다. 별개의 내용이지만 같은 해 HDC현대산업개발에 넘어간 아시아나항공의 인수가는 2조5000억 원이다.그렇다면 로켓배송에서 새벽배송까지, 이커머스 시장의 성장을 견인할 차세대 배송 키워드는 무엇일까.
온라인화 더딘 오프라인 이슈
마켓컬리는 온라인화가 더딘 신선식품 시장을 대형 유통업체보다 선제적으로 공략했다. 통계청 자료를 살펴보면 온라인쇼핑 중 식품 부문의 거래액은 새벽배송이 태동한 전년인 2014년 3조6109억 원이었다. 그해 전체 온라인쇼핑 거래액(45조3025억 원)의 7% 정도다. 그랬던 것이 2019년 13조190억 원으로 성장해 식품 비중은 전체 온라인 쇼핑 시장(111조8939억 원)의 11.6%로 확대됐다. 역설적이지만 신선식품 부문은 전체 온라인 시장 중에서 십여 분의 일 정도밖에 되질 않는다. 유통업계가 신선식품 이커머스의 성장 잠재성을 여전히 높게 보는 이유다.
마켓컬리는 온라인화 더딘 신선식품 시장을 선점함으로써 유통업 전체의 혁신을 가져왔다. 이 회사는 제품의 출하부터 판매까지 보관, 포장, 운송 등 단계별 난관이 많은 신선식품의 판매망을 구축하고자 수도권 핵심 지역에 직접 콜드체인(cold chain) 물류망을 구축했다. 대형 유통업체들이 신선식품은 ‘리스크(risk) 덩어리’라며 선뜻 도입하지 못한 시도를 일개 스타트업이 할 수 있었던 의사결정 동기와 동력은 과연 무엇일까. 온라인 전환을 더디게 하는 오프라인 이슈, 바로 ‘물류’ 해결에 대한 마켓컬리의 적극적인 태도에서 찾을 수 있다.**함께 읽을만한 내용: 국내 전체 식품 시장 규모는 총 91조 원 정도인 데 반해 이 중 온라인화 비중은 10% 수준으로, 비식품 분야의 온라인 전환율이 평균 20% 이상인 점을 참작할 때 그 절반도 안 되는 수치다. 즉 신선식품의 온라인화 성장성이 높다는 것을 방증하는 것이다. - 중략 (온라인화 더딘 신선시장: 마켓컬리, 샛별배송 콜드체인으로 문을 열다. 출처: AER 아산기업가정신리뷰)
그림 1. 온·오프라인 채널별 식품시장 규모 (출처: 통계청)
물류를 소비하는 딜리버리 마켓
배송 영역 자체가 하나의 ‘시장(market)’이 되고 있다. 소비자들은 ‘로켓배송=쿠팡’, ‘새벽배송=마켓컬리’와 같이 브랜드가 되어버린 배송 서비스에 대한 선택과 경험 자체를 소비로 인식한다. 더 나아가 배송 모델이 이커머스의 매출을 좌우하면서부터 배송은 더는 단순 서비스가 아닌 비즈니스 영역으로 확장된다.
쿠팡은 당일배송을 내세워 기존 택배사가 제공하는 익일배송보다 ‘하루 더 빠른’ 서비스로 차별화했다. 온라인에서 상품을 구매하는 행위는 배송과 반품이라는 오프라인 서비스를 통해 마무리된다. 이때 소비자의 온라인 구매 경험의 만족도는 최종 서비스 지점인 문 앞 배송까지 과정의 시각화와 속도에 직결된다. “오늘 아침에 주문한 상품이 오후에 도착하다니.” 더 많은 고객에게, 더 많은 반복 구매를 유도하고자 서비스 마지막 관문인 라스트 1마일에 도입한 로켓배송은 소비자에게 ‘마치 로켓처럼’ 이전에 느낄 수 없었던 속도감으로 새로운 경험을 선사했다.
또 다른 관점에서 마켓컬리는 물류를 품에 안은 유통 비즈니스 모델이다. 애초부터 배송을 전면에 내세워 신선식품 유통채널을 만들었다 해도 무방하다. “먹는 걸 보지 않고 산다니.” 철옹성 같았던 오프라인 유통 카테고리 중 하나가 야채, 정육, 수산물 등 신선식품 영역이다. 식품은 인류에게 있어 지출이 가장 많은 항목이자 매우 반복적이고, 정기적인 구매가 이뤄진다. 그래서 대형마트나 재래시장 등 오프라인 장보기에 있어 신선식품은 가정주부에게 엄청난 노동과 스트레스를 동반한다. “제때 먹을 음식 재료를, 제때, 제 곳으로 갖다 줄 수만 있다면.” 신선식품 출하부터 판매, 배송까지의 전 과정을 소비자 입장에서 장보기의 수고로움을 해방한 것이 새벽배송 사업모델의 핵심이다. 왜냐면 인간은 매일매일 먹고살아야 하지 않나. 이왕이면 건강하게.
***함께 읽을만한 내용: 김현우 한진 상무는 로켓배송과 새벽배송 등이 시장에서 안착한 요인에 대해 ‘딜리버리 마켓(delivery market) 시대의 도래’라고 정의하고 있다. - 중략 (딜리버리 마켓 시대의 도래, 출처: CLO)
남아있는 오프라인 철옹성을 찾아서
생활편의 형 의식주(衣食住) 서비스, 즉, 인류의 먹고사니즘에 대한 O2O(online to offline) 경향은 소비 구성원과 생활패턴 변화와 함께 맞물려 하나의 플랫폼 비즈니스로 확장 중이다. 예를 들어, 공유주방 서비스는 영세한 자영업자에게 음식을 만들 공간을 제공하는 임대업 개념으로 보인다.
하지만 공유주방을 물류 관점에서 살펴보면 대량유통, 공동구매 등의 ‘식자재 공급망(supply chain)’ 사업에 가깝다.고추장, 된장, 그리고 정육과 수산물, 각종 야채 등 음식 재료가 오가는 B2B2C(기업형+동네 골목식당 포함) 식자재 거래 시장의 헤게모니를 공유주방이 움직일 수 있게 된다면 어떤 새로운 시장이 열릴까?
연간 40조~67조 원대 규모로 추정되는 국내 식자재 시장에서 주요 대기업이 차지하는 식자재 유통업 매출은 7조3000억 원에 불과하다. 국내 식자재 유통시장의 기업화 비중은 2000년 1%에서 2018년 11~12%로 지속 상승하고 있지만, 여전히 글로벌 평균(미국 40%, 이탈리아 17% 등)에 대비해 낮은 수준이다. 더욱이 식자재 유통시장의 온라인화는 이제 막 시작 단계다. 그만큼 성장 여력이 폭발적인 시장이다. 덧붙이자면, 각각의 공유주방 업체가 확대일로의 성장을 맞이하게 된다면, 이들이 20조 원 규모의 음식배달 시장을 어떻게 재편할지 모를 일이다. 공유주방이 만들어내는 음식은 모두 배달음식이란 점을 잊지 말자.
그림 2. 국내 O2O 서비스 현황 (출처: 과학기술정보통신부)
그래서 한 가지를 딱 꼽으라면
온라인화가 더딘 오프라인 시장은 신선식품 이외에 더 많은 카테고리가 숨어있다. 찾아내서 사업화하지 못했을 뿐, 오프라인에서 온라인으로 전환되는 과정 중에 배송 영역 자체가 비즈니스가 될 확률이 높은 규모화 된 시장은 분명 존재한다. 이들 상품 카테고리의 공통점은 첫 번째, 제품의 가격이 비싸고, 두 번째, 매장 등 오프라인 서비스 의존도가 높으며, 세 번째, 프라이빗(private) 서비스가 필요한 고객 대상이라는 점이 힌트다.
그래서 뭐냐고? 휴대폰 단말기 유통시장을 꼽을 수 있다. 연간 4조 원대, 그 이상으로 추정되는 휴대폰 단말기 유통시장의 온라인 거래 비중은 전체 3%에 못 미치고 있다. 미국 시장조사업체 스트래티지 애널리틱스(SA)에 따르면 2017년 기준으로 SK텔레콤, KT, LG유플러스 등 통신 3사가 연간 2천210만 대 이상을 거래하고 있으며, 이중 오프라인 판매량은 82.8%(1천830만 대), 온라인 판매는 17.2%(380만 대)로 조사됐다. 이중 순수 이커머스를 통한 판매량은 전체 1.3%가량인 30만 대에 불과하다. 휴대폰 단말기의 온라인 거래 비중을 3%로 추정하는 근거 자료이다. 여기에 CJ헬로모바일 등 MVNO(알뜰폰) 시장은 연간 360만 대 이상 휴대폰을 취급하고 있다는 점을 상기하자. 국내 가전제품 온라인 판매 비중이 35.8%인 점을 참작하면, 휴대폰 온라인 유통시장의 성장 잠재력은 매우 크다. 덧붙여 중고폰 시장 규모는 연간 1조7000억 원으로 약 1,000만 대 이상이 거래되고 있다는 점도 잊지 말자.
그림 3. 원더스가 바라본 휴대폰 단말기 온라인 유통시장 현황 (출처: 통계청)
휴대폰 구매시 소비자의 불편했던 경험은 과연 무엇일까. 통신사 입장에서 매장 등 오프라인 중심의 단말기 판매는 어떤 문제점이 있을까. 오프라인 서비스 의존도가 높은 휴대폰 유통시장은 과연 온라인 전환에 성공할 수 있을까. 휴대폰 단말기 유통시장의 온라인화를 주도적으로 이끄는 이륜차 물류스타트업 ‘원더스’의 ‘deex(delivery experience)’라 불리는 경험배송에서 해답을 살펴보자.
우선 소비자 입장에서 휴대폰 구매는 할 일이 많다. 제품을 고르고, 최저가 매장을 찾아야 하며, 현재 사용 중인 휴대폰 내의 데이터를 이전하고, 액정필름 부착 등 액세서리 설치를 끝냄과 동시에 중고폰 처리라는 복잡한 과정을 거쳐야 한다. 통신사 입장에서도 휴대폰 매장(직영/비직영 포함) 운영은 높은 비용구조가 부담이다. 판매 수수료부터 매장 운영에 필요한 인건비, 임대료 등 고정비와 함께 매장용 홍보물 제작 등 마케팅 비용까지 포함하면 매년 7조 원대를 웃도는 규모로 추정된다.
