김밥인척? 하는, 오이

Bona의 마흔세 번째 PlatO

by BONA




맛있는 게 좋은, BonaPlatO

"마흔세 번째 요리"



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재료 준비

-김밥 2줄 분량-



기본 재료

*밥 1.5인분 (김밥 2줄), 김밥용 김 2장, 오이 2개, 소금 약간 (오이 절임용), 참치캔 1개 (150g), 날치알 1큰술, 청양고추 2개, 마요네즈 2큰술, 머스터드 1큰술, 홀그레인 머스터드 1작은술 (선택사항)

*김밥 한 줄 당, 밥 양: 100g - 130g 정도


밥 밑간

소금 약간, 참기름 약간, 깨 약간





조리 순서


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1.

오이 - I.

오이를 세로로 반 잘라, 씨를 파낸다.



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2.

오이 - II.

오이에 소금을 약간 뿌려 20분 절인다.



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3.

밥 밑간

밥에 참기름, 깨, 소금 약간 넣어 밑간 한다.



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4.

참치 샐러드

참치 + 날치알 + 다진 청양고추 + 마요네즈 + 머스터드 (+ 홀그레인 머스터드)를 넣고 버무린다.



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5.

김밥 말기 - I.

밥 위에 오이 반쪽을 얹은 다음, 그 위에 버무린 참치를 듬뿍 올린다.



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6.

김밥 말기 - II.

나머지 오이 반쪽을 덮어준 다음, 돌돌 말아준다.



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7.

썰어 먹기

참기름 발라 썰어, 맛있게 먹는다.

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