03. 동물 친구들! 주토피아 치킨너겟

<도쿄 장남매 캐릭터 밥상>

주토피아 치킨너겟

아이들이 좋아하는 치킨너겟에 주토피아 캐릭터 모양 주먹밥을 곁들였어요. 형제끼리, 친구끼리 사이좋게 나눠 먹기에 좋아요.

준비하기

재료: 닭고기(간 것) 300g, 기름(튀김용) 적당량

반죽: 달걀 1개, 밀가루 17g, 소금 조금

튀김옷: 밀가루 40g, 달걀 ½개, 우유 40㎖, 치즈가루 1큰술, 베이킹파우더 ½작은술

토끼 장식: 밥 105g, 검은깨(간 것) 1큰술, 김·슬라이스치즈(흰색)·슬라이스햄 ¼장씩, 마요네즈 조금

여우 장식: 밥 105g, 간장(또는 쯔유) 조금, 김·슬라이스치즈(흰색) ¼장씩

요리하기

1. 볼에 닭고기와 반죽 재료를 넣어 고루 치댄 다음 먹기 좋은 크기로 빚습니다.

2. 다른 볼에 튀김옷 재료를 고루 섞은 다음 1을 넣어 묻힙니다.

3. 프라이팬에 기름을 넉넉히 넣고 2를 넣은 뒤 색이 노릇하게 변할 때까지 튀깁니다.

모양내기(토끼)

1. 밥 100g은 검은깨 간 것과 함께 섞어줍니다.
- 밥이 뭉쳐지지 않으면 마요네즈를 조금씩 넣어가며 뭉쳐보세요.

2. 1을 80g, 10g, 10g으로 나누어 토끼 얼굴과 귀 모양을 만듭니다.

3. 흰밥 5g을 동글납작하게 빚어 2의 입 부분에 붙입니다.

4. 모양틀이나 가위를 이용해 햄과 치즈, 김을 자른 다음 밥 위에 얹어 눈, 코, 귓바퀴를 표현합니다.
- 햄과 치즈, 김이 잘 붙지 않으면 마요네즈를 살짝 발라 붙여주세요.

모양내기(여우)

1. 밥 100g에 간장이나 쯔유를 조금씩 넣어가며 원하는 색을 만들어줍니다.

2. 1을 90g, 5g, 5g으로 나누어 여우 얼굴과 귀 모양을 만듭니다.

3. 김을 귀보다 큰 반달 모양으로 자르고 아래쪽은 톱니 모양으로 가위집을 낸 다음 귀 위쪽에 둘러 붙입니다.

4. 3을 랩으로 한 번 더 감싸서 모양을 잡아줍니다.

5. 얼굴과 귀를 붙이고 흰밥 5g을 얇고 평평하게 만들어 입 부분에 붙입니다.

6. 모양틀이나 가위를 이용해 치즈와 김으로 눈, 코, 입을 만들어 붙입니다.
- 치즈와 김이 잘 붙지 않으면 마요네즈를 살짝 발라 붙여주세요.