들깨 애호박 리조또

완성 !

재료

애호박 3/1

버섯

들깨가루

버터

우유

마늘

소금, 후추

크림소스 없이 우유, 버터, 소금만 넣어도 괜찮다. 마늘 먼저 버터에 살짝 굽고 그 이후에 야채, 버섯을 볶은 다음에 우유와 밥을 넣어준다. 조금 밍밍할 수 있는데 채소에서 물이 나오기 때문에 우유를 더 졸여주는 게 좋다. 감칠맛이 덜 난다면 고기를 넣고, 깔끔하게 드시고 싶으시면 해산물 추천.