노랗고 부드러운 도시락

더블 달걀 치즈랩

빨간맛 방울토마토 스프

레시피 제공: 이문성

사용재료:

달걀 2개, 크림치즈 2스푼, 치즈 슬라이스 2장, 햄 2장, 토르티야 2장, 소금, 버터 1/4스푼, 프라이팬

재료가격: 3,000원

봄에는 언덕에서 아래로 늘어진 가지위에 노란색 개나리가 피어있다.

노란 햇살이 마치 이불같아 잠이 온다.

기분좋은 노곤함에 마냥 걷고 싶어 남아있는 식재료들을 조합해

노랗고 부드러운 도시락을 생각해본다.

봄을 생각하며 달걀치즈랩을 하자.

조리방법   

1) 크림치즈 2스푼을 실온에서 부드럽게 풀어준다.

2) 크림치즈에 달걀 2개를 넣고 잘 섞는다.

3) 토르티야를 프라이팬에서 양쪽으로 1분씩 익혀준다.

4) 프라이팬에 버터 1/4스푼을 녹인다.

5) 달걀물을 넣고 스크램블 하듯 저어준다.

6) 3/4정도 익으면 불을 끈다.

7) 토르티야에 치즈와 햄을 올린다.

8) 달걀스크램블을 올리고 말아준다.

Tip

크림치즈가 염분이 적을경우 추가로 간을 해주어도 좋다.

더 부드러운 달걀을 원한다면 생크림 1/4컵정도 넣어준다.

달걀은 취향에 따라 익힘정도를 조절하는것이 좋다.

조금 더 식감을 주고 싶으면 달걀물에 체다치즈 슬라이스 1장정도를 넣어도 좋다.

재료비 상세

달걀 2개                      500원

크림치즈 2스푼             600원

토르티야 2장                800원

버터 1/4스푼                100원

햄 2장                         400원

치즈 2장                      500원

-------------------------------------------

약 3,000원

#더블달걀치즈랩 #달걀 #치즈랩 #레시피 #100일 #100일의레시피 #metthew #graphicrecording #그래픽레코딩 #100challenge #145 #상상만두