우직하게 살고자 주먹불끈 쥐어보자

소고기 주먹밥

소고기 주먹밥

레시피 제공: 이문성

사용재료:

다진소고기 1/2컵, 양파 1/2개, 대파 1/4대, 다진마늘 1/2스푼, 간장 1/2스푼, 맛술 1/4스푼, 참기름 1/2스푼, 식용유 1/2스푼, 설탕 1/4스푼, 즉석밥 1개, 프라이팬

재료가격: 4,500원

이리 치이고 저리 치이다보면 입에 무엇인가 넣어야 하는 상황마저 잊는다. 

잠시 한숨을 돌리니 간장냄새가 난다. 

너무 서둘렀다는 생각이 들 때 소를 생각해본다. 우직하게 한 걸음씩 걸어간다. 

만약 앞발이라고 생각하면 사람은 주먹일까? 

무소처럼 나아가기 위해 밥을 먹는다. 

소고기 주먹밥을 해먹자.

조리방법   

1) 양파 1/2개, 대파 1/4대를 잘게 다진다.

2) 다진소고기 1/2컵, 다진마늘 1/2스푼과 섞는다.

3) 간장1/2스푼, 맛술 1/4스푼, 설탕 1/4스푼을 섞는다.

4) 프라이팬에 식용유 1/2스푼을 두르고 볶아준다.

5) 밥에 넣고 참기름 1/2스푼을 두른다.

6) 잘 섞어준뒤 모양을 잡아준다.

Tip

밥에 온기와 찰기가 남아있을 때 뭉쳐줘야 잘 뭉쳐진다. 

고기에 양념을 하여 볶기 때문에 밥에 밑간을 할 필요가 없다.

본인 취향에 맞게 다양하게 모양을 만들어 보자.

재료비 상세

다진소고기 1/2컵 2,000원 

양파 1/2개 500원 

대파 1/4대 200원 

다진마늘 1/2스푼 200원 

간장 1/2스푼 50원 

맛술 1/4스푼 20원 

식용유 1/2스푼 50원 

참기름 1/2스푼 200원

설탕 1/4스푼 

즉석밥 1개 1,200원

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약 4,500원

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